牛肉炒粉条的做法大全家常 牛肉粉条的做法最正宗的做法

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牛肉炒酸菜粉条做法

用料：牛肉200克、干虾仁100克、酸菜半颗冻豆腐一大块、粉条100克

排骨汤（清水也可以）1500ml、生姜5片、大葱半颗、盐2小匙、鸡粉1小匙、胡椒粉1/4小匙、五香粉1/2小匙

步骤1

粉条用水泡半个小时；干虾仁用水泡10分钟待用

步骤2

酸菜洗净切成细条，大葱切成段待用

步骤3

锅内倒入肉汤，放入排骨，牛肉，加生姜片、大葱段

步骤4

烧开后，放入酸菜和泡好的海米

步骤5

放入冻豆腐块，再加入盐、五香粉、鸡精、胡椒粉用小火炖30分钟

步骤6

最后加入粉条，再煮5分钟即可

牛肉炒粉条豆芽的家常做法

用料

牛肉150克、豆芽200克、韭菜50克、蒜蓉3克、姜末3克、酱油2小勺、白糖1小勺、盐1小勺、料酒1勺、花椒粉半小勺、粉丝80克

牛肉炒粉条豆芽的家常做法

1、粉丝洗净，用温水泡软

2、牛肉切片，放入酱油、白糖、盐、料酒、花椒粉，搅拌均匀，腌制1个小时

3、豆芽洗净备用，韭菜洗净切段

4-热锅下油，放姜末、牛肉，爆炒至肉片八成熟，加入豆芽和韭菜，翻炒几下，再放入粉丝，加少许水，豆芽稍微软点就可以出锅了

牛肉炒粉条怎么做牛肉炒粉条怎么做

主料：红薯粉条180克，牛肉200克

辅料

姜少许蒜少许小米椒少许花椒少许芹菜少许葱少许生抽少许豆瓣酱少许盐少许

做法

步骤1

准备材料红薯粉条180克、牛里脊200克，配料姜少许、蒜少许、小米椒少许、花椒少许、芹菜少许、葱少许

步骤2

红薯粉条清水浸泡2小时

步骤3

剪断泡好的粉条。牛肉切丝，用料酒、盐、生粉、蛋清等，搅拌均匀。姜、蒜、葱切末。小米椒切小。芹菜切成约1厘米长

步骤4

这是准备好的全部主、辅料，全部用碗装好

步骤5

开火，放油烧三成热，倒入牛肉丝，炒至变色。盛在碗中备用

步骤6

另起锅，放油，放入小米椒、姜、蒜、花椒，炒出香味

步骤7

然后放入粉条、芹菜炒两分钟

步骤8

倒入步骤5的牛肉丝，再加盐、豆瓣酱，少量生抽炒一分钟

步骤9

最后放入葱花，装盘。一盘麻辣鲜香的牛肉炒红薯粉条就做好了

牛肉炒包菜粉条的家常做法

?1、主料：牛肉（肥瘦）60克、圆白菜500克。

2、调料：大蒜（白皮）5克、姜3克、盐3克、味精2克、白砂糖2克、芡粉3克、植物油20克。

3、将包菜（圆白菜）洗净，切片，大蒜去皮捣碎。

4、选鲜嫩牛肉洗净，切片，腌好。

5、武火起油锅，爆香姜，放入牛肉，炒至八成熟起锅。

6、武火起油锅，下蒜茸爆香，下包菜炒熟，再下牛肉，调入盐、味精、白糖、湿芡粉，略翻炒即可。

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牛肉炒粉条

主料：广东米粉

辅料：牛肉片200克、胡萝卜丝、青椒丝、豆芽400克、鸡蛋2个、

调味料：姜片和蒜蓉适量、拌饭酱和高鲜酱油。

操作：

1、牛肉片用酱油，料酒和淀粉拌匀，腌制片刻。

2、米粉用热水浸泡3-5分钟，过冷水，沥干水分待用。

3、把鸡蛋打散，下炒锅迅速炒散，盛起待用。

4、炒锅爆香姜茸和蒜蓉，下牛肉片，翻炒一下后倒入沥干水分的米粉，胡萝卜丝和豆芽，翻炒片刻，

5、放入炒散的鸡蛋，加入拌饭酱和酱油，翻炒均匀后即可上碟食用。

关于牛肉炒粉条的做法大全家常的内容到此结束，希望对大家有所帮助。