家常清炒菜花的做法，清炒菜花的做法窍门

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怎么清炒菜花

原料：菜花、水淀粉、盐、蚝油、小米椒、小葱、白糖、味精。

做法步骤：

1.菜花掰成小朵，入开水锅中烫至透明色捞出沥干水分。

2.葱、蒜、小米椒改刀备用。

3.炒锅上火放油烧热，下入蒜蓉爆出香味。

4.下入菜花翻炒，放少许白糖。

5.放少许味精。

6.再放少许蚝油提鲜。

7.最后放入小米辣和小葱段。

8.淋少许水淀粉，翻炒均匀，出锅前再淋上葱油即可。

清炒花菜最正确的方法

1·花菜用流水冲洗干净，掰成小块放入淡盐水中浸泡十分钟，这样可以泡出里边的小虫和残留的农药，然后再冲洗干净

2·期间可以把小米椒、蒜、

3·再把生抽，蚝油，白糖，水淀粉拌匀成碗汁备用

4、锅中放油，然后放花菜一起炒，出锅

清炒花菜的做法王刚

食材清单

花菜一颗、蒜苗3根、花生油适量、耗油适量、鸡粉少许、盐少许、美味鲜一勺、生抽少许、玉米淀粉少许

做法步骤

1/3

洗净，切好焯水备用

2/3

把蒜苗切段，蒜头剁蓉，锅一定要干才不会溅油

3/3

锅里放花生油，大火炒一下蒜苗和蒜蓉煸出香味，然后倒入花菜爆炒，加入所有调味料翻炒均匀，最后加一点点玉米淀粉炒均匀就可以装盘了

清炒菜头的做法，清炒菜头怎么做好吃，清炒菜头的家常

大头菜1个，食用油250ml，姜片2，葱花5g，生抽10g，蚝油5g，麻椒2g，小米辣1个（切段）

做法：大头菜，切成小块，洗干净控水，用厨房纸擦干，备用

锅起热放入油油温升高三成热时放入放入大头菜煸炒至断生，放入生抽，蚝油，麻椒，小米辣，加入清水2ml.，继续翻炒至汤汁收干，盛出

花菜的家常做法简单清炒

食材：菜花250克、葱花5克、十三香少许、耗油一勺、盐3克

做法：

1、首先把菜花剪成小朵，先泡半个小时再清洗干净。

2、起锅开火，锅里加水，烧开，水开后，下入菜花，焯水1分钟，时间到了捞出来，控干水分备用。

3、另起锅烧油，下入葱花，爆出香味。再倒入菜花，快速翻炒几下，开始调味。加适量盐，十三香，蚝油，再翻炒均匀就熟了，现在我们的素炒菜花就可以出锅啦！

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