姜乳蒸饼的做法家常做法，蒸饼的做法大全最好吃的饼

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于姜乳蒸饼的做法家常做法，蒸饼的做法大全最好吃的饼这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

猪肉蒸饼馅的调法

回答：盐，酱油，鸡蛋，鸡粉，料酒，芝麻油，植物油，清水

做法

1、按照做包子馒头一样先把面发好，我是用酵母发的面，今后想学学用老面来发。

2、把牛肉末、猪肉末、生姜末、生粉、鸡蛋、料酒、盐、酱油、芝麻油、植物油、鸡粉、适量清水放在大碗里，用筷子顺着搅拌。

3、搅好肉馅再加入胡萝卜碎、葱花拌匀，量可根据自己喜欢来放

4、最后我还加了点辣椒粉，这个根据自己口味来决定加不加哈，馅就拌好啦。

5、现在开始来包啦，先切一块面下来，搓成长条，再分割成小剂子，根据自己喜欢的大小来做，也不要太小哈，不好包馅。拿一个剂子用手拍扁成中间稍厚边缘稍薄的圆面片。

6、舀适量牛肉馅放在面片上跟包包子差不多的包好。

7、捏好封住口，再轻轻压扁，不要露馅哈，不然一煎就漏出汁来。

8、平底锅放少许油，中小火，把肉饼一个个摆上去，之间要留距离，不然一会发起来。

9、听到油吱吱响了，就倒入适量开水，最多到饼的三分之一处。

10、盖上盖子，焖上盖子，6分钟左右，一会可看见饼发起来了。

11、揭开后翻一面，看水的多少，不够了可适量加少少，锅底浅浅有点就是了，不要象前面一样加那么多了，再盖上盖子接着焖5分钟左右，水汽收干饼就差不多熟了，可以视饼表面金黄情况，再不停翻着面烙一烙就好啦！

12、起锅装盘，香喷喷的牛肉饼就做好了，好了，上桌吧。

芬姐蒸肉饼的家常做法

主材：梅肉、肥瘦肉

配料：姜、白糖、淀粉、胡椒粉

做法：

1.梅菜很咸，至少提前浸泡1小时，反复抓洗，叶片要充分展开、蒂部要掰开，直到彻底洗净。洗净的梅菜绞干水分，大片的梅菜要先切细，再切成丁。肥瘦肉剁碎，加入少量白糖、胡椒粉和姜蓉朝同一方向搅拌均匀。

2.少量多次加入清水，搅拌至肉馅蓬松轻盈，加入梅菜搅拌均匀。加入少量淀粉水拌匀，装平盘，尽量铺平，水开后中火蒸15分钟即可。

正宗发面千层饼怎么做

千层发面饼用料：鸡蛋1个，面粉1.5斤左右，猪肉馅8两，酵母粉小袋用半袋，盐5g，五香粉2小勺，香油5汤勺，酱油10g，料酒4汤勺，葱1根，姜4大片，蚝油10g。

做法：

1.锅内放入玉米油烧热后关火，晾凉。然后，依次放入辅料里的佐料，并顺一个方向打馅，这样出来的肉馅有黏度不散好吃。

2.和面的时候一般会放个鸡蛋，可以让面劲道。酵母粉用温水化开，倒入面粉内，磕入鸡蛋，并用温水和面。面和好后，放置30分钟以上等发。

3.将发好的面揉搓，分成若干份，擀成包子皮大小即可，像包包子一样包起，就是一个包子。

4.将包子按扁，轻擀成饼状，将擀好的饼，叠三折；再擀成饼，来回3次，第三次时，不用再擀。这样来回三次重叠，就能够出层次。

5.饼铛内放油，将饼放入，两面煎黄，面明显发起，就好啦。

蒸饼卷菜的饼怎么做

用料

普通面粉500克?

水适量?

鸡蛋两个?

生菜适量?

卷饼工具：?

薄饼铛?

配菜：?

双椒土豆丝?

凉拌胡萝卜?

青椒肉丝?

1/20准备面粉

2/20碗里磕入两个鸡蛋搅打均匀。

3/20把蛋液倒入面粉中，再加入适量的水，水量盖住面粉就可以了。

4/20用筷子搅拌一下，面粉全部都泡上水即可，放在一旁醒一个小时让面粉吸收水份。

5/20一个小时后用蛋抽或者筷子搅拌一下，使面疙瘩全部变成面糊，如果太稠可以加适量的水，搅拌成提起蛋抽面糊能拉成线流下即可。

6/20继续搅拌使面糊更顺滑，也可以过一下滤网。

7/20薄饼铛通上电预热，指示灯灭了就可以了。

8/20把面糊倒入薄饼铛配的盘子里。

9/20把薄饼铛反过来在面糊里蘸一下蘸均匀后立马拿起来，这个薄饼铛有不沾功能，所以不用抹油。

10/20反过来等待面糊变熟。

11/20饼皮边的皮翘起来就可以翻面了。

12/20把饼皮翻个面再烙一下，这样饼皮水份变少会更劲道。

13/20烙好的饼皮放在盘子里即可。

14/20我做了三个菜，凉拌胡萝卜丝，双椒土豆丝，青椒肉丝，这些我都发过菜谱，可以在我的菜谱里找。

15/20取两张饼皮(饼皮比较薄，一张容易破，用两张卷会更好)

16/20在饼皮的一边放上生菜，也可以不放，再放上炒的菜。

17/20由下向上包住菜卷起，剩三分之一饼皮时把尾部的饼皮折起来后再卷向上卷起直到卷完。

18/20这个卷饼就做好了。

19/20小小的煎饼满满的蔬菜，咬一口唇齿留香，回味无穷，而且这个卷饼不用放油烙，吃的时候也不会满手油。

20/20再配上一杯果汁是不是美极了。

大葱鸡蛋蒸饼做法

葱花蒸饼的家常做法食材主料面粉300g辅料油适量盐适量鸡蛋1个葱花适量鸡精适量步骤1.将面粉准备好里面放一个鸡蛋，也可以不放我是为了面劲道还有营养。

2.将温水慢慢加入面粉中，边加入边搅拌。

3.和成光滑的面团，醒半小时4.醒面期间把葱花切好，放盐、油、鸡精调味5.把面团搓成长条6.切成小剂子7.擀成饼放进蒸锅的箅子上，下面铺上蒸帘8.然后放上一层葱花，依次放张皮放层葱花直到擀完所有小剂子。

9.这是擀完的，10.然后把箅子放进蒸锅里，开火蒸半小时11.这是成品，12.然后用刀把蒸饼切开，看一层层的开吃吧。

文章到此结束，如果本次分享的姜乳蒸饼的做法家常做法和蒸饼的做法大全最好吃的饼的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！