朝鲜面的做法家常做法？正宗朝鲜热面的做法

其实朝鲜面的做法家常做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解正宗朝鲜热面的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享朝鲜面的做法家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

蓟县朝鲜面做法

我和女儿都爱吃朝鲜面，今天头一回在家里自己做着吃，没想到这么简单，好吃！不仅适合做早餐，如果晚餐不想太油腻的话，也可以当晚餐。

食材

朝鲜面200g

虾皮10g

辣白菜20g

盐适量

葱适量

味精少许

青菜少许

紫菜少许

/步骤

1

将生面用冷水浸泡10分钟。

2

准备好辣白菜、紫菜、虾皮，放入适量盐和味精放入大碗备用

3

锅内烧开水以后，放入泡好的生面。水面出现细小气泡，要开锅时，马上捞出面条。

4

把煮好的面装入碗中，加入锅内的开水，用筷子拌匀。

5

放置3-5分钟，即可食用。

朝鲜拌面的正宗做法

原料：荞麦面粉200克，淀粉300克，牛肉150克，朝鲜辣白菜、摊蛋皮丝各50克，苹果（削皮、切片）、胡萝卜条、熟芝麻个25克，食碱2克，热水（和面用）100克，酱油50克，盐5克，料酒20克，醋15克，蒜泥10克，葱末、香油各25克，辣椒面30克。

1、荞麦面、淀粉放盆内，加食碱拌匀，缓缓倒入热水，边倒边拌，拌匀后揉搓成较硬的烫面团，饧30分钟左右。牛肉洗净，切成大块，放入锅内，加适量水，旺火烧开，撇净浮沫，加酱油、料酒、葱末和胡萝卜条（包入布袋内），再开后用小火炖1小时到2小时，至肉汤约剩600克，牛肉入味酥烂，捞出晾凉，切成薄片，肉汤晾凉。辣椒面放碗内，放入蒜泥和少许凉开水，调匀成酸辣汁。

2、锅置火上，旺火烧开，将荞麦面团分别搓成圆条块，将面条擀成薄片，切成细条，入锅煮开，用筷子挑翻，使面条受热均匀，点一二次凉水，煮约5分钟到8分钟，至面条成熟，捞入凉开水盆中，浸凉后捞出控干水分。

3、将冷面分别装入碗内，放上辣白菜和3、4片牛肉，浇入酸辣汁，码上1片至2片苹果和蛋皮丝，浇醋和炖牛肉冷汤，撒熟芝麻，淋香油即可。

番茄朝鲜面做法

4朝鲜面用凉水泡五分钟，把粘住的部分搓开。

2/4搓开后，放进开水中过水一分钟（依自己的口味过水，主要是软硬），然后捞出备用。

3/4做把西红柿切碎，做汤，里面放入桂花肠、鱼豆腐、火腿等

4/4直接把汤浇入焯好的朝鲜面中，然后放入大虾、熟鸡蛋、香菜，虾皮等，一碗好吃的朝鲜面就成了！

热面的做法

材料

面条100克，西红柿2个，鸡蛋，油，葱花，开水，盐，味精少量各适量

做法

1.西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。

2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，

3.锅内放油，放入葱花爆香，将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁，炒的时候用铲子压一下西红柿，尽量让它们多出来些汤汁。

4.起锅烧水。

5.水大开后下面。

6.面条差不多熟了，放入鸡蛋碎。

7.出锅前放入盐和少量味精，滴三五滴香油即可。

如何做朝鲜面

我比较爱吃朝鲜冷面，看到超市里有卖这种面条的，我就买来自己在家做，料多多，干净又安全，你也来试试吧……”

主料

冷面150克

熟鸡蛋1个

辣白菜30克

辅料

香菜15克

香油1汤勺

虾皮2汤勺

冬菜1汤勺

食盐1/2汤勺

水适量

西红柿适量

自制朝鲜面的做法

1.

朝鲜面条准备好

2.

辣白菜、香菜准备好放入碗中

3.

碗中放入冬菜

4.

虾皮、食盐、味精也放入了

5.

煮好的鸡蛋，剥皮，对半切开

6.

开水放入朝鲜面条

7.

煮一分钟就捞出，放入冷水中

8.

煮好的面条放入调料碗中，放入香油

9.

放入鸡蛋和西红柿片，就可以开吃了

文章到此结束，如果本次分享的朝鲜面的做法家常做法和正宗朝鲜热面的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！