猪颈骨的家常做法，为什么梅花肉尽量不买

大家好，今天给各位分享猪颈骨的家常做法的一些知识，其中也会对为什么梅花肉尽量不买进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

猪边骨怎么做好吃

做法很多，比如清汤猪边骨、酱香猪边骨。举例简单做法步骤：

1.将猪边骨用清水冲洗干净，备用。

2.锅中加入适量水，放入猪边骨、葱段和姜片，加入适量的料酒焯水，去除腥味。

3.捞出猪边骨，洗净备用。

4.锅中加入适量清水，将猪边骨放入锅中，加入适量的酱油、盐、白胡椒粉和糖，根据个人口味调整。

5.大火煮沸后转小火，炖煮40-60分钟，或者直到猪边骨变得酥软。

6.最后根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量。

7.将炖好的猪边骨捞出，装盘即可享用。

你也可以根据个人口味加入一些蔬菜或者其他调料来调整味道。希望这个简单的做法能帮到你，享受美味的猪边骨！

猪背脊骨怎么做

看韩国吃播的应该不会陌生“土豆猪脊骨汤”，看起来真的是太香了，粉粉糯糯的土豆，在炖酥烂的骨汤里，因为土豆炖软之后，汤里有了一定量的淀粉，整个汤底都是非常浓稠，猪脊骨拿出来啃，上面的肉轻轻撕咬就会脱落，再因为辣椒的作用一点点的辛辣配合，完全感觉不到腻！

分享一下OO自己的做法：

材料：猪脊骨、土豆、韩式泡菜辣白菜、韩国大酱、紫苏叶（部分人不能接受可以不放）、韩国辣酱、苏子粉、白菜（可换成任意蔬菜哦）小葱姜蒜、八角、香叶、花椒（香料都适量）、洋葱半颗、一些尖椒或红干辣椒（提味）、老酒（或清酒）香料这些都是为了祛除猪肉腥味。

步骤1

先给猪脊骨焯水，冷水入锅倒入适量老酒后，煮开撇去浮沫后捞出，冷水再冲洗干净。这道汤最重要的调味料是辣白菜，猪骨洗净之后转入铺好辣白菜底的大锅内。

步骤2

8瓣蒜四分之一颗洋葱尖椒红辣椒适量盐辣酱放进搅拌机打成泥后倒入锅内。削土豆，小土豆保留整个，大土豆切半，一起丢到锅内。

步骤3

锅内加大量水炖，小切成一寸长的段，3瓣蒜拍扁，一大片姜，一把花椒粒，两片香叶，老酒，加到汤中大火烧开后转小火，加一勺大酱，煮半小时。

步骤4

撇掉所有香料，放入土豆，一把辣椒面，一勺辣酱。不喜辣的可以省略。小火煮20分钟至土豆绵软，再放入适量白菜、青菜煮熟即可出锅啦！

卤猪颈骨的做法

猪脊骨1000克，盐适量，生抽一勺，老抽一勺，料酒适量，花椒一把

大料准备好主要食材，用热水洗干净猪骨备用锅内放适量的水，

一次放足够的水，加老抽，生抽，料酒，盐，大料，姜适量，小米椒，花椒把所有的配料加完，混合一下，

开小火煮小火煮20分钟，这个是节能锅，煮好以后自家还可以保温煮25分钟左右.煮好以后可以泡在锅里，这样更入味了，吃的时候捞出来即可适量

猪脊椎骨家常做法

食材：

猪脊骨300克、白萝卜400克、姜1块、小葱1根、盐1克、鸡精1克、清水适量。

猪脊骨的做法：

1、姜切片，葱切葱花；

2、白萝卜去皮切块；

3、猪脊骨洗净放入开水锅中大火煮开，捞出；

4、再将猪脊骨放入炖锅中，加入适量清水，加几片姜片，大火煮开，再小火炖1小时左右；

5、放入萝卜继续炖30分钟；

6、最后调入盐少许、鸡精少许拌匀，出锅撒上葱花即可。

猪枕骨的做法

需要的材料:猪脑壳骨头三斤，白萝卜一斤（去皮切滚刀块）葱段十克，姜片十克，大枣五克，白芷一克。

需要的调料:盐三克，味精四克，鸡精三科，胡椒粉两克，白酒十克，香油少许。

开始操作，

之一步:点火，把锅放在灶上面，把猪脑壳骨放里面，加水，能盖过猪脑壳骨就好，大火烧开，撇去血沫，多过一会水，大概过水过五分钟，随后捞出来，

第二步:把捞出来的猪脑壳骨放在水管下面冲洗干净放在一旁备用。

第三步:起锅加入五千克水，把准备好的葱段，姜片，白芷，白酒，放里面，烧开以后把处理好的猪脑壳骨放在里面，开小火慢炖两个小时，

第四步:两个小时以后，猪脑壳骨基本上炖好了，汤也应该白了，把准备好的白萝卜放里面，小火慢炖十分钟，

第五步:开始调味，放入准备好的盐，味精，鸡精，胡椒粉，调味，用勺子轻轻的搅拌几下，目的是使调料均匀的化开。一分钟以后，关火出锅，倒在盆里，淋入少许香油，一道味道鲜美的猪脑壳骨汤就做好了。

关于猪颈骨的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。