家常羹 汤做法大全 山药羹汤的做法大全家常

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于家常羹，山药羹汤的做法大全家常这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

东阳豆腐羹家常做法

准备好食材：豆腐、香菇、瘦肉、胡萝卜、葱、香菜。

猪肉和胡萝卜切丝，香菇切片。小葱，香菜切段。

将豆腐切成细长条。

将切好的猪肉丝，放入盐和少量的料酒，拌匀。

在一个空碗里，放入盐、胡椒粉、淀粉。然后再加入适量的清水拌匀，备用。

打一个鸡蛋，备用。

热锅后，先放入胡萝卜丝。

然后，再放入香菇片炒一下。

加入清水煮开。

等锅里的汤烧开之后，下入肉丝，煮1分钟。

倒入切好豆腐，继续再煮1分左右，将汤烧开。注意：豆腐下锅后，尽量不要去搅动它。

加入刚才的淀粉汁，汤立即就变成浓稠了。

倒入鸡蛋，关火。香菜和小葱等出锅之后，适量的放一点。

草头豆腐羹家常做法

材料：

盐卤嫩豆腐3块，荠菜100克，蚕豆瓣50克，虾皮5克。

调味料：

菜籽油30克，盐3克，生粉水50克，白胡椒粉2克。

做法：

1.首先将荠菜改刀切成一厘米长的段备用；

2.接下来将豆腐改刀切成0.5厘米见方的丁备用；

3.下面锅点火烧热；

4.锅中加入适量的开水；

5.首先将蚕豆瓣下入锅中进行汆水；

6.将汆好水的蚕豆瓣捞出控水备用；

7.接着将豆腐下入锅中进行汆水备用；

8.锅烧热下入少许的菜籽油；

9.将蚕豆瓣下入锅中进行煸炒，炒至豆瓣酥香；

10.然后加入适量的开水；

11.将豆腐丁下入锅中；

12.紧接着将虾皮也下入锅中；

13.下面调入3克盐；

14.推匀后，将锅中的豆腐和豆瓣稍微炖一下；

15.然后将荠菜下入锅中搅匀；

16.淋入适量的生粉水勾玻璃芡；

17.最后撒入少许的白胡椒粉推匀；

18.出锅装入大碗中。

发菜羹汤的家常做法

1.

准备发菜2克，放入盆中加清水浸泡20分钟。

2.

准备嫩豆腐50克切成细丝放入水中备用。

3.

准备胡萝卜2克，切成细丝放入水中浸泡5分钟备用。

4.

砂锅加入纯净水1L，放入发菜，胡萝卜丝煮2分钟。

5.

水开放入豆腐丝。

6.

加入淀粉水20克，把所有食材轻轻搅匀煮2分钟，煮至汤汁粘稠。

7.

加入食盐2克，胡椒粉1克，鸡粉1克，香油2克，葱花1克搅匀即可出锅。

豆腐羹的家常做法

材料：1.豆腐：500克2.鸡蛋：2个3.盐：适量4.油：适量5.生抽：适量6.葱花：适量做法：1.豆腐切碎，打入鸡蛋，加适量盐和生抽，搅拌均匀。2.锅中加水，放入豆腐鸡蛋液，开火煮开。3.不停地搅拌，至豆腐羹变稠。4.加少许油，再煮几分钟。5.蒸几分钟，让豆腐羹更加细腻。6.装盘，撒上葱花即可。

阜宁益林羹汤的家常做法

食材：虾4只、淀粉半碗、猪肉200克3人份、生抽一勺、盐巴少许、老葱头一个、葱花少许

做法

1、猪肉洗净切块，再切小块，淀粉半碗。

2、剁碎，碎肉放入碗中，倒入淀粉，少量水，搅拌均匀（如果稀了再加淀粉），热锅，放入老葱头（热油，可放可不放），直接倒入热水，水烧开后，用勺子，搞一勺肉糊放入热水里，全部放入，烧开后，撒葱花，虾干（新鲜的虾干），少许盐巴，生抽调味，即可出锅。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。