家常冒菜的简单做法 家常冒菜的做法视频

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下家常冒菜的简单做法的问题，以及和家常冒菜的做法视频的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

芝麻酱冒菜家常做法

芝麻酱适量，冒菜调料一包，红薯粉适量，肉适量，香菇适量，鹌鹑蛋适量

1红薯粉前一天开始泡水软化，肉类切片后腌制一晚、香菇表面开十字、鹌鹑蛋水煮后去壳、

2双耳平底深锅开火，水1L烧开后加入一整袋冒菜调料和两勺芝麻酱和水融为一体时，下菜！顺序以最不容易熟的开始。

廊坊素冒汤正宗做法

原料主料：素帽100克。

辅料：面筋50克，豆腐50克，面片20克，素丸子50克，菠菜20克，绿豆菜20克，香菜50克。调料：净油1000克（耗80克），姜末、素高汤、湿淀粉适量，酱油5克。盐2克，酱豆腐10克，香油10克。

制作过程:

将面筋切成小丁，豆腐切成小丁，菠菜洗净切成寸段，香菜茎切成末，香菜叶切成小段备用。

锅中放入净油烧至六成热时下入面片，炸至酥脆捞出，待油温七成热时下人面筋，炸至脆壳即可捞出，油温升高八成热时下入豆腐，炸至金黄色时捞出，再下入素丸子炸脆即可出锅备用。

锅中留底油下人姜末、香菜末煸香，放入绿豆菜煸炒，烹入酱油加入素高汤，开锅后放入素冒、面筋、素丸子、豆腐和菠菜，放入酱豆腐和盐、酱油调味料，见开挂芡淋上香油，放入面片出锅装人汤碗，撒上香菜即可上桌食用。

水煮冒菜家常做法

水煮冒菜的做法步骤

步骤1/8

龙利鱼用水煮鱼的腌鱼料包腌制

步骤2/8

把蔬菜洗净切好备用

步骤3/8

过水烫熟

步骤4/8

梅花肉切片放姜和洋葱或大葱翻炒7成熟

步骤5/8

加入水煮鱼辣酱包翻炒一会加水并倒入腌制好的龙利鱼煮至鱼发白就熟了

(水煮鱼料，各超市都有卖，我用的是好人家那个牌子的，味道不错)

步骤6/8

将煮熟的鱼和肉片倒入盛放蔬菜的盆中

步骤7/8

用小锅把水煮鱼调料中的辣椒包炸香

步骤8/8

将大蒜拍碎，把炸好的辣椒油倒入之前的菜盆，一道香喷喷超美味的水煮冒菜就做好了

家常冒菜做法

用料：

金针菇一把，藕1节，葱1根，蒜1～2颗，火锅料1/3块，食用油适量，羊肉1盒，鸡肉1盒，包菜半个，花菜半个火锅粉1袋，山药半根，莴笋半根，海鲜菇一把，玉米半根

做法：

?1、准备好配料。

2、大蒜剁碎备用。

3、把所有的菜洗干净，沥干，备用。

4、鸡肉和羊肉切块。

5、水烧开，鸡肉和羊肉焯水，去除血水。

6、再把不容易的烂的蔬菜先焯水，煮一煮。

7、锅里放油，放入提前准备好的配料，还有一小块火锅底料炒香。

8、加入清水煮沸。

9、放入所有的菜，大火煮开。

10、撒上蒜末，淋上热油，香喷喷开吃。

刘凯家常冒菜的做法

主料:土豆粉一袋

辅料:菇适量，金针菇适量，土豆适量，生菜叶适量，豆腐皮适量，菜花适量

配料:芝麻酱适量，韭花酱适量，豆腐乳适量，香油适量，食盐适量，味精适量

冒菜的家常做法:

1.把准备煮的菜都清洗干净，该切丝的切丝，该切片的切片。

2.把大蒜捣成蒜碎，待会混合到芝麻酱里。

3.芝麻酱，豆腐乳，韭花酱，将你喜欢的调味酱混合。

4.烧水煮菜，正儿八经的川味冒菜是用鸡汤等来煮的的，我这没条件，就白水煮了，味道是要差一些，但平时常没问题的。记得煮菜的顺序，先放难熟的，比如土豆菜花。

5.把所有的菜都煮好，喜欢宽粉，土豆粉的，最后加入。我买的是那种可直接凉拌的土豆粉，所以最后下到锅里烫熟就好了，

6.把芝麻酱盛入碗底，用适量的煮菜汤化开，浓淡程度根据自己的口味了。

7.加入香油，盐，味精等你喜欢的调味料，配上白米饭，ok。

家常冒菜的简单做法和家常冒菜的做法视频的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！