不费油炸薯片家常做法？薯片怎么做法

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炸薯片怎么做

下面教大家在家自制健康卫生并且薄脆美味的薯片。

材料：土豆

做法：1,土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡一小会，清洗两三遍，捞出沥干水分，装在盆里。

2,加入白醋，泡三分钟，捞出放入凉水中浸泡半个小时。

3，浸泡好后，捞出摊开让风风干水分或者用厨房纸吸干水分，然后加入盐粉，香料粉（黑胡椒粉，五香粉等）拌均匀腌制一会。

4,锅里放入较多油，油烧热后，改小火，将土豆片放入锅里炸，炸至两面金黄，捞出控油即可。

5,放凉后，就蘸着番茄酱食用。

好吃的炸薯片就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！

薯片不用火怎么做

这一种不需要油炸也不用火烤，就可以做。首先根据自己的胃口，准备几个土豆。将土豆的皮去掉，然后把土豆切成片。土豆片的厚度要合适。土豆片太薄吃起来不脆，土豆片太厚做起来的时候又不容易熟。切的土豆片，放进盆里面，然后往盆中倒入清水。让土豆片浸泡一会儿，把它表面的淀粉去掉。半个小时之后再简单地把土豆片淘洗一下。土豆片捞出来把水控干。土豆片沥水后，电饼铛或者平底锅上，用刷子刷一层少量的油，主要是防止土豆片和锅粘黏。油刷好后，把土豆片放进去，中间要将土豆片不停地翻面，这样才不容易烙糊。等到土豆片外面烙成微微的金黄色后，就可以出锅了。

如果家里有微波炉，可以不用那么麻烦地不停翻转烙饼。只需要把把土豆饼放在盘子中后，土豆表面刷一层食用油，微波炉高火三分钟就熟了，简单又方便。

自制炸薯片的做法

1、食材：土豆300克，孜然粉50克，麻辣鲜50克，烧烤料50克，辣椒粉50克。

2、首先用擦菜器将土豆擦成薄片，用清水洗掉多余的淀粉，下开水中煮两分钟再捞出来控干。

3、锅中烧油，当油温6成热之后，将土豆片放进去炸，炸至金黄酥脆捞出来。

4、在土豆片上撒上孜然粉、麻辣鲜、烧烤料和辣椒粉，搅拌均匀即可食用。

简单炸薯片的家常做法

1.土豆削皮洗净，用削片器把土豆削好

2.把土豆片放入冷水中泡半个小时，去掉多余淀粉

3.锅中加水烧热，放入土豆片，煮熟

4.煮熟后捞出，过一下凉水，沥干水分。

5.用面粉裹住土豆片

6.锅中加油，中大火烧热，放入土豆片，注意一片一片放，防止粘连。土豆片炸至两面金黄即可。

怎么炸薯片的家常做法

1土豆去皮切薄片

?2切好后放入盆中加适量水浸泡去除淀粉

?3泡好后捞出控干水份

?4锅小火烧热放入适量油

?5放入适量薯片小火慢炸（期间不停用筷子翻动，使其均匀受热）

?6炸到用筷子碰薯片有硬的感觉就差不多了

?7捞出控油

?8放入铺了吸油纸的盘子，撒上少许盐即可食用

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