炖土豆鸡家常做法视频？家常土豆炖鸡腿

其实炖土豆鸡家常做法视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解家常土豆炖鸡腿，因此呢，今天小编就来为大家分享炖土豆鸡家常做法视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

鸡煲有哪些做法，可以分享一下吗

元气来啦，我是专注研究和持续分享健康美食的元气少女~

鸡煲有很多做法哦，分享一下我们家常做的几种，鸡肉香嫩可口！

【材料】：

嫩子鸡（500克），干葱（红葱头）150克，大蒜8瓣，生姜8片，青红椒各1个，豆豉5克，盐1/4小匙，料酒1大匙，蛋清1/4个，玉米淀粉1大匙，海鲜酱1又1/2大匙，蚝油1大匙，砂糖1/2小匙，黑胡椒1/4小匙

【做法】：

1、鸡斩小块，干葱去皮，生姜切片，大蒜去皮拍碎，青红椒切菱形块；

2、盐、料酒、玉米淀粉加入鸡块中拌匀，最后加入少许蛋清拌匀；

3、豆豉剁碎；

4、将调味料放入碗内调匀；

5、锅内热油，放入鸡块滑炒至变色盛出备用；

6、豆豉放入锅内煸香，再倒入所有调味料烧至起泡；

7、加入炒好的鸡块，翻炒至均匀的裹上酱汁；

8、砂锅内加1/2大匙油烧热，放入姜片、大蒜、青红椒、干葱炒出香味，倒入炒好的鸡块；

9、盖上砂锅盖，沿锅边淋少许白酒，烧2分钟即可上菜。

【材料】：

鸡肉450克，葱4棵，姜片5块，红葱1棵，栗子10颗，冬菇6只，老抽、生抽、生粉、糖、盐适量

【做法】：

1、冬菇浸泡一夜，去尾；

2、鸡肉切块，用酱油、糖和盐适量腌10分钟，再加生粉、水和油适量腌5分钟；

3、栗子壳用刀划一下，用开水烫5分钟，取出待凉，去壳，去衣；

4、快火下油起锅，放姜、红葱、葱粒爆香，放鸡肉煎至两边金黄；

5、加栗子、冬菇，加水到水位刚盖过所有材料则可；

6、转中火，焖到水剩一半，再加老抽1汤匙、生抽2汤匙调味；

7、最后一点一点加入生粉水，轻轻推匀至收汁，加入生葱头即可。

【材料】：

鸡、菌类、葱白、姜片、料酒、生抽、糖适量

【做法】：

1、鸡洗净后斩小块，各种菌类泡发洗净后用手挤干水分，泡菌的水留用；

2、姜切片，葱白和葱叶分开；

3、锅中加少许油，倒入鸡块翻炒至变色，加葱白和姜片继续翻炒至鸡皮略发黄；

4、加入挤干水分的菌类翻炒至有香味，加料酒、生抽和少量糖炒匀；

5、砂锅底垫上葱叶，把炒锅中的鸡连汁移入，小火焖约20分钟，中间可用筷子轻轻翻动两次，没有汤汁了就加一点点泡菌类的水。

鸡要怎样炖才好吃

准备原料：鸡一只

1、把鸡剁块大一点（大口吃肉大口喝酒），喜欢吃土豆或者粉皮等得可以准备一点，还用到葱姜十三香青椒。

2、起锅烧油把鸡块和姜片大葱搞锅里开炒，炒至微黄吃辣椒的可以放点干辣椒、花椒炒制出味，加入耗油老抽生抽炒制出味加水放十三香鸡精味精调味喜欢吃土豆的现在可以放里面。

3、根据鸡得品种来定炖的时间一般开锅小火二十分钟左右就好了，放入粉皮青椒快出锅，开吃。

鸡炖什么好吃

大家好，我是黔相子，很高兴回答这个问题

鸡肉是一个常见的食材

要说鸡肉炖什么好吃？

黔相子这里有好几道菜希望能帮助到你

1.如果是家里的老母鸡，大可不用放什么用，有盐，有生姜就可以了

2.如果是街上买的鸡，可以炖香菇，味道很鲜

3.街上买的鸡，还可以炖淮山，这样炖出来的汤很浓，也很有营养价值

4.鸡肉加荷包蛋一起炖，也很好喝，喜欢的朋友可以去试一下，而且这个汤出来拌面吃，面都要多吃一碗

5.一般的鸡还可以这样炖:

把鸡砍成块，焯水沥干，起锅烧油，（小技巧:把油淋到全部锅面，把油温烧高，倒出，加入新油，这样就不会粘锅了），待油温七层热，先把鸡头跟鸡腿，鸡屁股放入锅中爆炒，再把准备好的鸡块放入锅中爆炒，放点米酒，炒至微黄放入生姜，炒出香味，加入适量的水，水尽量盖过鸡肉，放入党参，干桂圆肉，莲子枸杞，高压锅压十分钟左右，用锅烧最起码四十分钟以上。这样炖出来的鸡很营养，特别是孕妇、身子虚、需要补血的人，喝这个最好

希望我的回答能帮助到你。

自己做大盘鸡，土豆怎么做才能软而不烂

鸡根据人数

红辣椒若干青辣椒4个

大土豆1个花椒10颗

豆瓣酱1勺葱1颗

生姜大蒜4瓣

步骤

1.把鸡剁成小块。放在开水里煮，把血水煮出来之后，捞起来，沥干！

2.锅里加油，烧热放入豆瓣酱切好的葱丝蒜末，还有红辣椒和青辣椒，爆炒！

3.倒入沥干的鸡块，和调料一起爆炒，这个时候的颜色是非常漂亮的，如果颜色感觉不够，可以再这个时候加点老抽。

4.感觉色上的差不多的时候，可以倒入切好快的土豆。加入土豆的时候可以滴几滴醋，土豆就不会烂了。

5.炒土豆的时间段可以烧一壶开水。

6.水开了之后，直接倒进锅里，盖上盖子，炖20分钟左右就可以了！

土豆炖鸡要多少分钟呢怎么做才好吃

土豆炖鸡要多少分钟？怎么做才好吃？大家好，我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，很高兴回答这个问题。土豆炖鸡要多少分钟这个问题要从三个方面说，第一所用的鸡是本地的土鸡，这个花费的时间较长，大约需要三个小时左右，也就是将近二百分钟。第二所用的鸡是饲养的肉鸡，花费的时间就大大缩短，一般半个小时四十五分钟左右就可以了。第三就是所用的餐具，炖土鸡如果用高压锅也就是三十分钟左右。

近段时间猪肉暴涨，鸡肉价格也不便宜，虽然这几天略有回落趋势，吃肉吃土鸡还是有些紧张。今天小惠的生活就以肉鸡为例，说一说土豆炖鸡的方法，也就是问答所问的怎么做才好吃！

准备好食材：肉鸡洗净剁成块，焯水淘净浮沫备用。木耳冷水泡发去杂质，土豆削皮切块泡水备用。青椒洗干净切成小块，葱段姜片蒜片切好备用。

锅内添油烧热，葱姜蒜下锅爆香，倒入鸡块翻炒，加料酒，炒出鸡块内多余的水分。

加豆瓣酱煸炒，加老抽上色，就这么一折腾肉鸡基本上有六成熟了，加汤炖上十五分钟左右加盐调味。

调好味之后下入土豆炖制，土豆一般十分钟左右就熟透了，想吃面一点的就多炖会儿。倒入木耳，青椒，鸡精，翻炒几下就可以出锅了。土豆炖鸡的时间大概就是三十分钟左右，够快的吧！

吃肉鸡就是有时间上的优势，当然本地的土鸡经过细火慢炖熬出来的味道肉鸡是无法相比的，各有各的优势吧！土鸡再好吃，关键的一点是太贵，像我这样的，土鸡吃不起呀！

大家好，我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，很高兴在这里与大家交流美食方面的问题，欢迎大家关注小惠的生活头条号，您的阅读点评、转发分享就是对我最大的鼓励！谢谢大家的支持！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。