
猪肉条的家常做法?扒猪肉条的家常做法
- 美食
- 2023-08-14
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很多朋友对于猪肉条的家常做法和扒猪肉条的家常做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!多少斤猪肉做成一斤猪肉条一斤,把猪肉洗干净,切碎...
很多朋友对于猪肉条的家常做法和扒猪肉条的家常做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
多少斤猪肉做成一斤猪肉条
一斤,把猪肉洗干净,切碎
里脊条怎么做好吃
里脊切成条用生抽、食盐、料酒、味精腌制10分钟。水淀粉、面粉、蛋清液、少许食油搅拌均匀。将和好的糊均匀挂在腌制好的里脊条上下六成热油锅,中火炸制至金黄色捞出。锅里留底油,下入番茄沙斯、白糖、醋待成汁后淋入水淀粉,将炸好的里脊倒入锅内翻锅,使汤汁均匀的挂在里脊上起锅装盘。
风干猪肉干的做法最正宗做法
风干猪肉350克,菜胆250克,芦荟100克,盐、味精、胡椒粉、秘制香料、芝麻仁、油、水淀粉各适量
做法
1、风干猪肉切成小段。芦荟切小丁,焯水。
2、风干猪肉加入秘制香料,上笼蒸45分钟入味。
3、将焯过水的菜胆摆入盘内,扣入蒸好的风干肉,浇原汁,撒芝麻仁、芦荟丁即成。
五花肉和肋条肉哪个好
条肉就是五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、知瓜仔肉、粉蒸肉等等。
它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。但是如果你去买肉,最好按照肉的分类,而不是选择肉的位置。因为你要肋条肉的话有可能买到肋骨肉也就是排骨肉
1斤猪肉出多少肉条
斤生猪肉一般能出6两左右的熟肉。猪肉又名豚肉,它含有丰富的蛋白质以及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分,属于人们日常生活中的主要副食品。猪肉是餐桌上重要的动物性食品之一,由于它的纤维较为细软、结缔组织较少,并且肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此经过烹调加工后其肉味特别鲜美。
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