新鲜笋干排骨家常做法大全，排骨焖笋干的做法

大家好，关于新鲜笋干排骨家常做法大全很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于排骨焖笋干的做法的知识，希望对各位有所帮助！

清炖排骨竹笋正宗做法

排骨500克、笋片250克、葱适量、姜适量、盐适量

烹饪步骤

1.将排骨焯水备用

2.把竹笋处理切片，姜切片

3.将竹笋、排骨、姜一起放入砂锅，加水开火炖煮，大火烧开，小火炖煮1小时后，加盐，葱花起锅享用

温州排骨笋干的做法

主料

猪大排500克

笋干100克

辅料

蒜5克，姜5克，干辣椒7个，植物油适量，食盐3克，生抽2大勺，老抽1大勺，料酒1大勺

步骤1?

笋干用开水浸泡12小时，中途换一次开水，将笋干洗净去根，切粗条

步骤2?

烧热油锅，加入排骨，大火炒；炒至排骨体积变小，排骨中的油都析出来，盛出排骨备用

步骤3?

余油爆香蒜，姜，干辣椒，加入笋干炒匀；待笋干完全吸收油分后，加入备用的排骨炒匀

步骤4

加入盐、生抽、老抽、料酒拌匀；加水盖盖，大火烧开，转小火焖40分钟左右

步骤5?

待笋干饱吸排骨的香味、排骨完全融入笋干的味道，大火收汁即可

高压锅排骨笋干的做法

笋干80克，腊排骨300克，毛豆仁100克，葱10克，姜10克，

笋干炖腊排骨（电饭锅版）的做法步骤：

步骤1：准备食材，腊排骨泡洗好

步骤2：笋干提前泡发好剪成小块

步骤3：葱切段；姜切片

步骤4：除毛豆仁外，所有食材放入电放锅

步骤5：加入适量清水，选择炖煮功能，炖煮40分钟左右

步骤6：炖好加入毛豆仁，继续煮10分钟

步骤7：炖好盛出开吃吧。

步骤8：成品

步骤9：成品

每种腊排骨的咸淡都不同，建议使用前泡走过多的咸味在使用我最后加的毛豆仁是因为我超级爱吃，而且加进去可以丰富色彩，没有不加也可以的。

土豆春笋排骨的做法

主料

排骨5块

小土豆3个

西红柿1个

春笋1个

辅料

盐1勺

生抽2勺

料酒1勺

姜1片

番茄土豆春笋炖排骨的做法步骤

1.土豆剥皮，笋剥皮，西红柿、土豆、笋都切块

2.烧开水，先把排骨过水去泡沫，然后再烧开水，把春笋过一下水，去土腥味

3.放油，依次放排骨，土豆、春笋、西红柿翻炒。加入盐、生抽、料酒、姜片。加入水。烧开后，放入电饭煲，用煮粥功能键。就OK了。香喷喷的排骨等着你回来。

笋干大排最正宗的做法

主料

大排500克，笋干100克

辅料

蒜5克，姜5克，干辣椒7个，植物油适量，食盐3克，生抽2大勺，老抽1大勺，料酒1大勺

步骤1?

笋干用开水浸泡12小时，中途换一次开水，将笋干洗净去根，切粗条

步骤2?

烧热油锅，加入排骨，大火炒；炒至排骨体积变小，排骨中的油都析出来，盛出排骨备用

步骤3?

余油爆香蒜，姜，干辣椒，加入笋干炒匀；待笋干完全吸收油分后，加入备用的排骨炒匀

步骤4

加入盐、生抽、老抽、料酒拌匀；加水盖盖，大火烧开，转小火焖40分钟左右

步骤5?

待笋干饱吸排骨的香味、排骨完全融入笋干的味道，大火收汁即可

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