家常素凉菜做法大全 素凉菜大全

大家好，今天给各位分享家常素凉菜做法大全的一些知识，其中也会对素凉菜大全进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

凉菜素拼可以拼哪些菜

主料：

黄瓜

80g

香菜

10g

胡萝卜

80g

豆腐干

1大块

银耳

适量

生蒜

适量

辅料：

陈醋

适量

白糖

适量

盐

适量

生抽

适量

芝麻油

适量

自制辣椒油

适量

干贝素

适量

操作步骤反馈

1.将全部调料放入碗中混合搅拌均匀待用；

2.银耳冷水泡发；

3.其余主材料洗净沥水；

4.所有主材料切丝装入大碗中，倒入一步中的料汁，翻拌均匀即可。

芹菜素什锦凉菜的做法

主料5人份

花生米500克

芹菜400克

辅料

香油适量精盐适量花椒粒适量八角2个姜适量生抽适量白糖适量醋适量红椒1个蒜适量

步骤1

芹菜摘掉叶子，淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净，叶子不要扔，腌制小咸菜也非常好吃

步骤2

花生米清洗干净，锅中加入适量的水，加入花椒大料，盐，几片姜片，煮开，下入花生米煮10到15分钟，关火

步骤3

捞出花生米，控净水分

步骤4

锅中加入适量的水，水开下入芹菜梗焯水，颜色变绿后取出过冷水，控净水分，切段加入到花生米中

步骤5

红椒洗净切块，大蒜去皮洗净拍碎，加入到花生米中

步骤6

加入盐、白糖、生抽调味，喜欢的可以加点香油

步骤7

拌匀即可食用

凉菜素拼十种做法

主料6种

花生米

适量

腐竹

适量

木耳

适量

银耳

适量

红萝卜

适量

藕

适量

辅料2种

万能调料汁适量

万能调料油适量

烹饪步骤13步

步骤1

第一步：花生米一盘。

步骤2

第二步：银耳一盘。

步骤3

第三步：粉皮适量。

步骤4

第四歩：藕片一盘。

步骤5

第五步：红萝卜一个切成丝。

步骤6

第七步：黑木耳适量。

步骤7

第八步：腐竹适量。

步骤8

第九步：银耳用冷水泡开。

步骤9

第十步：花生米等分别用开水煮熟。

步骤10

第十一歩：万能调料油。

步骤11

第十二步：万能调料汁。

步骤12

第十三步姜汁，芥末油。

凉菜素拼怎么做好吃辣椒油应该怎么做

谢谢邀请，凉菜调配，辣椒油制作，其实真正的凉菜，需要的辣椒油只是辣椒泼油炸一下，但需要用花椒大料葱姜香菜炸一个调料油，用麻椒炸一个麻椒油，有特别需求的还有葱油，这里就说一个家常凉菜吧，这个拌菜方法适合很多菜的拌制，原料黄瓜丝，拉皮，白菜，胡萝卜。香菜，干豆腐丝，加蒜，盐，白糖，味精，醋，调料油，香油，少许酱油，辣椒油。拌出的菜爽口好吃，这种拌菜适合很多菜的拌制。

素的凉拌菜有哪些

素的凉拌菜有凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌金针菇、凉拌藕片。

以下是这四道凉拌菜的详细介绍。

1、凉拌黄花

凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。

2、凉拌木耳

凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽适口，营养丰富的特点，尤其适宜夏季食用。

3、凉拌金针菇

凉拌金针菇是一道菜品，制作原料主要有金针菇、红萝卜、蒜等。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，再配以应季的小蔬菜丝，最后用料汁调匀即可。

4、凉拌藕片

凉拌藕片是一道经典的小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的家常素凉菜做法大全和素凉菜大全问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！