清蒸家常豆腐的做法视频，简单清蒸豆腐

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蒸豆腐大概需要多少分钟

蒸豆腐大概只需要5-10分钟

霉豆腐蒸的好还是不蒸的好

霉豆腐蒸的好。

豆腐乳蒸豆腐乳蒸了和不蒸有一定的区别，具体区别如下:第一，首先从口感上来说蒸过的口感更软一些，第二从吃后的感受来说，蒸过的吃完之后不容易反酸水。

炸豆腐为什么要蒸熟

炸豆腐之前蒸一下，这样能去除豆腐里面多余的水分，还可以进行预热，能节省很多油。当然，如果感觉蒸一下比较麻烦，不需要进行蒸，直接放进油锅里炸制就行了。炸制豆腐前，需要在豆腐表面裹一层面糊。

豆腐可以直接蒸了吃吗

可以蒸着吃，做法如下:1.嫩豆腐洗净切成厚片，撒上少许盐在表面。

2.隔水大火蒸10分钟。蒸豆腐的时候可以剁肉末~

3.肉剁成末，加盐、蚝油、鸡粉、糖、生粉、香油、生抽搅拌均匀。

4.用筷子搅拌片刻、腌制一会。

5.加少许油热锅，放下葱头、腌好的肉末倒入一起爆香至9成熟。

6.倒入上汤翻炒几下熄火。

7.豆腐蒸好后、把倒流碗里的蒸汽水倒掉，然后把爆好的肉末均匀铺在上面，撒上葱花即可。

8.嫩滑鲜香的豆腐老少皆宜。

蒸豆腐热量高吗

不高。因为豆腐本身热量较低，而蒸豆腐的制作方式也相对简单，不需要添加高热量的调料。同时，蒸豆腐还能够保存豆腐的原汁原味以及营养成分，并且能让豆腐更易于消化吸收，对减肥和保健都很有好处。相比于其他豆腐的制作方式，蒸豆腐对豆腐本身的营养价值的损失较小。但是需要注意掌握好烹饪时间，长时间的蒸制会导致高温破坏部分营养成分。同时，在蒸制时可以添加一些低热量高营养的食材，如鲜菇、蔬菜等，以达到更多的营养需求。

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