红烧鸽的家常做法(红烧鸽子肉的家常做法)

大家好，今天来为大家分享红烧鸽的家常做法的一些知识点，和红烧鸽子肉的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

红烧鸽子的做法有哪些

除了红烧。还可以清炖，或者蒸熟食用啊！可选材白鸽一只，去毛及内脏，切小块，与枸杞子24克，黄精31克。共炖或蒸熟食用。治疗肾虚或老人体虚。

红烧鸽子怎么做

红烧鸽子的做法如下：材料：鸽子2只、老抽勺、生抽勺、料酒2勺、糖勺、姜片块、葱白根、八角2颗、桂皮块、香叶2片、水适量。步骤：.鸽子清洗干净，加入开水焯水煮0分钟。2.倒掉水，将鸽子取出。3.加入油热锅，放入姜片和葱白炒香。4.加入老抽、生抽、料酒、糖、八角、桂皮和香叶翻炒均匀。5.加入煮鸽子的水，放入鸽子，大火煮开后转小火炖煮30分钟。6.开盖收汁，将鸽子翻面继续炖煮0分钟。7.将汁水收干即可。红烧鸽子口感鲜美，香气四溢，是一道营养丰富的美味佳肴，您可以在家里轻松制作。

鸽子怎么做好吃红烧

食材：

鸽子200克、大葱1段、小葱1根、红椒10克、姜1块、蒜3瓣

调味料：

油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙

红烧鸽子的做法：

1、鸽子洗净剁块；

红烧鸽子怎么做红烧鸽子的做法

2、姜蒜、大葱、小葱、红椒切好备用；

红烧鸽子怎么做红烧鸽子的做法

3、起锅烧水，放入鸽子、淋入料酒焯水2分钟，捞出备用；

红烧鸽子怎么做红烧鸽子的做法

4、起锅烧油，油热下入姜片、葱片、姜、蒜片炒出香味，再放入鸽子翻炒均匀2分钟，接着锅中加上盐、生抽、老抽、翻炒均匀；

红烧鸽子怎么做红烧鸽子的做法

5、倒入适量清水，大火烧开，转小火烧煮15分钟；

红烧鸽子怎么做红烧鸽子的做法

6、放入红椒块，大火收汁，出锅装盘撒上葱花即可；

红烧鸽子怎么做家常菜

鸽子2只、葱2段、姜3片、冰糖适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、清水适量、食用油适量。

步骤：

1.鸽子去内脏，用清水洗净，切成块状备用。

2.葱姜切片，花椒放入细布袋中备用。

3.锅内加入适量的食用油，将冰糖放入炒至溶化，倒入鸽子块翻炒均匀。

4.加入八角、桂皮、姜片、花椒袋，继续翻炒。

5.加入适量的酱油、料酒，翻炒直至鸽子块上色。

6.将炒好的鸽子倒入电压力锅内，加入适量的清水，大火煮开后放入葱段。

7.盖上锅盖，按下炖煮程序，煮30分钟左右。

8.煮好后打开锅盖，加入适量盐调味，大火收汁，让汤汁变浓稠。

9.出锅前将鸽子块取出装盘，淋上浓郁的红烧汁即可。

红烧鸽子最正宗的做法

红烧鸽子最正宗做法如下

鸽子2只、葱2段、姜3片、冰糖适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、清水适量、食用油适量。

步骤：

1.鸽子去内脏，用清水洗净，切成块状备用。

2.葱姜切片，花椒放入细布袋中备用。

3.锅内加入适量的食用油，将冰糖放入炒至溶化，倒入鸽子块翻炒均匀。

4.加入八角、桂皮、姜片、花椒袋，继续翻炒。

5.加入适量的酱油、料酒，翻炒直至鸽子块上色。

6.将炒好的鸽子倒入电压力锅内，加入适量的清水，大火煮开后放入葱段。

7.盖上锅盖，按下炖煮程序，煮30分钟左右。

8.煮好后打开锅盖，加入适量盐调味，大火收汁，让汤汁变浓稠。

9.出锅前将鸽子块取出装盘，淋上浓郁的红烧汁即可。

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