咖喱肉丸米线的家常做法，咖喱肉丸

本篇文章给大家谈谈咖喱肉丸米线的家常做法，以及咖喱肉丸对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

酱香米线绝密配方商用

食材清单

猪肉末500克、米线适量、卤牛肉适量、牛肉汤适量、香菜适量、榨菜适量、咖喱粉适量

烹饪步骤

1/5

锅中放油，放猪肉末爆香，加老抽调色。加糖、盐、鸡精，熬15分钟。熬成肉酱。

2/5

米线用温水泡软

3/5

牛肉汤加咖喱粉熬成汤底

4/5

锅内烧开水，将米线烫软

最后一步

牛肉切片，撒上香菜碎，榨菜碎，放两勺肉酱，淋入咖喱牛肉汤即可。

咖喱米线的家常做法

一、用料

干米线300克

鸡蛋1个

地道肠1根

咖喱火锅底料一小块

醇香火锅底料一小块

青菜23颗

火锅丸子随意

盐少许

咖喱粉2克

榨菜2大勺

做法步骤

步骤1

干米线用热水泡软，泡软后放一边备用把火锅底料放入砂锅中，加入水，放入火锅丸子煮，开放入米线

步骤2

米线煮至断生，放上青菜，煮两分钟

步骤3

把煎好的鸡蛋和烤肠加入砂锅，放上一勺榨菜，放一点香菜即可。

咖喱米线怎么做

第1步.

洋葱、红萝白切小塊

第2步.

烧热不粘锅，干锅下鸡翅后快炒约15秒待鸡翅出油，然后正反面再煎约10秒，出锅备用。

第3步.

鸡翅出锅后接着下点油，待油热了先下红萝白炒片刻再下洋葱同炒。

第4步.

炒到洋葱开始软时加一大汤匙咖喱酱，炒出香味后加适量的水然后把鸡翅放回锅，大火烧开后转小火，加小量牛奶或椰汁和肠仔、鱼丸蓋上锅盖煮二十分钟。(中途要注意汁勿烧干)

第5步.

把鸡翅、肠仔和鱼丸先捞起，留咖喱汁继续在锅里然后直接加适量开水大火烧开后加盐调味做汤，再下米线煮熟上碗放回鸡翅等在米线上，大功告成。

咖喱米线汤料配方

用料

米线适量

青包菜适量

咖喱粉适量

胡椒粉适量

肉末适量

杏鲍菇丁适量

盐和糖适量

咖喱米线的做法步骤

步骤1

青白菜切丝杏鲍菇切丁米线用开水烫一下

步骤2

少油先炒青包菜丝然后肉末杏鲍菇丁最后加米线中途适当加一些清水

步骤3

加入咖喱粉胡椒粉，少量盐和糖。就可以出锅了。

正宗砂锅米线做法

1、主料：细粉丝50克。

2、辅料：菠菜25克。

3、调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。

4、干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段。

5、炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。

文章到此结束，如果本次分享的咖喱肉丸米线的家常做法和咖喱肉丸的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！