珍珠丸子正宗做法（珍珠丸子最经典的做法）

大家好，如果您还对珍珠丸子最经典的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享珍珠丸子最经典的做法的知识，包括珍珠丸子正宗做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

珍珠丸子怎么做

首先将糯米侵泡3小时。请点击输入 描述 2 五花肉切块。请点击输入 描述 3 五花肉搅碎。请点击输入 描述 4 放入一个鸡蛋。请点击输入 描述 5 放入一小勺料酒。请点击输入 描述 6 放入两勺生抽。

珍珠丸子的做法步骤：糯米先用水淘洗干净，然后浸泡1小时。大葱切碎剁成葱末备用。生姜切碎剁成细末备用。猪肉剁成肉泥备用。把剁好的肉泥加上水、葱姜末、鸡蛋、精盐、淀粉、白胡椒粉、香油。

之后捞出放在盘子里或者筛篮里，让多余的水份流干。最后再起锅倒入少许油，葱、姜、香菜等调料炒香，再加入煮肉丸的水，加入少许老抽调色，将丸子放入焖煮几分钟，直至入味即可。

珍珠丸子的做法如下：主料：猪肉末200克、糯米100克。辅料：葱花30克、姜粉2克、鸡蛋1个、生抽1勺、蚝油1勺、盐2克、豆渣80克、淀粉2勺。糯米提前泡水2小时，黄豆50克泡发，再加入水1200ml，按豆浆键打熟。

)将做好的珍珠丸子放入蒸笼中或盘中，大火蒸10分钟即可。 啰嗦：根据自己的喜好，将糯米换成紫米来做，那就是传说中的黑珍珠丸子了哈。

珍珠丸子的做法：糯米提前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时以上，沥干水分。五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块。

珍珠丸子的做法步骤图,珍珠丸子怎么做好吃

用手揉成肉丸裹上糯米。请点击输入 描述 最后放入锅中蒸半小时即可。请点击输入 描述 这样一道美味的珍珠丸子就 完成了。

珍珠丸子的做法步骤 1 珍珠丸子的材料。2 糯米先用水淘洗干净，然后浸泡1小时。3 大葱切碎剁成葱末备用。4 生姜切碎剁成细末备用。5 猪肉剁成肉泥备用。

原料图如图。（糯米提前浸泡至少三小时）请点击输入 描述 2 土豆切丁，碎一点。香葱切末，姜磨泥，和肉糜混合。请点击输入 描述 3 糯米沥干水，猪肉加土豆和所有调料一起混合搅拌上劲。静置一会再次搅拌上劲。

珍珠丸子的做法：糯米提前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时以上，沥干水分。五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块。

做法步骤：浸泡糯米。糯米洗净，用清水浸泡5个小时，让糯米充分吸水。冷水清洗干净猪里脊肉。猪里脊肉剁成肉末，加入葱花、姜末。加入一个蛋黄。加入调料。一次加入食盐、料酒、生抽。腌制10分钟。

珍珠丸子的家常做法

1、珍珠丸子一般蒸20分钟就可以了 操作：将糯米洗净浸泡(我一般是头天晚上就泡上，赶时间的话也至少要泡1个钟以上)，将浸泡好的糯米滤干水分备用。

2、)用手将肉馅揉成小圆球，放入糯米中滚上一层米，用手轻轻按压表面，让糯米有一部分可以压入肉馅中。4)将做好的珍珠丸子放入蒸笼中或盘中，大火蒸10分钟即可。

3、珍珠丸子的做法：糯米提前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时以上，沥干水分。五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块。

年夜饭之一——黑珍珠丸子,你知道该怎么做吗?

滚好的丸子，放入垫了叶子的蒸笼内。1同样的方法做好黑糯米丸子。1做好的丸子放入蒸笼，摆放整齐。1丸子顶端放上泡好的枸杞装饰。中火蒸25——30分钟即可。（根据丸子的大小做调整。

浸泡糯米。糯米洗净，用清水浸泡5个小时，让糯米充分吸水。冷水清洗干净猪里脊肉。猪里脊肉剁成肉末，加入葱花、姜末。加入一个蛋黄。加入调料。一次加入食盐、料酒、生抽。腌制10分钟。

根据自己的喜好，将糯米换成紫米来做，那就是传说中的黑珍珠丸子了哈。因为糯米是白色的，为了确保蒸好后的颜色漂亮，不要在调拌肉馅的时候使用老抽，用生抽就可以了。

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