凉拌杏鲍菇家常做法最简单，凉拌手撕杏鲍菇的做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于凉拌杏鲍菇家常做法最简单，凉拌手撕杏鲍菇的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

凉拌杏鲍菇怎么做

用料：杏鲍菇1个、蒜蓉、小米辣、葱花、香菜、辣椒面、辣椒油、蚝油、生抽、香油、白糖、白芝麻、盐、油。

1、杏鲍菇洗净，切成两半，放上蒸锅，蒸上20分钟。

2、取一个碗，加入蒜末，小米辣，葱花，辣椒面，白芝麻，淋上热油，再加入生抽，白糖，盐，蚝油，辣椒油，香油混合搅拌均匀。

3、把蒸好的杏鲍菇撕小。

4、把刚调好的酱料倒入里面，加入香菜，混合搅拌。

5、搅拌均匀后装盘，香辣的凉拌杏鲍菇就完成了。

怎样做凉拌杏鲍菇

用料：杏鲍菇400g，姜一片，蒜2瓣，香醋适量，香油适量，盐适量，辣椒油适量，生抽适量，香菜1棵，白糖适量，花椒油少许，

做法：

1.杏鲍菇洗净一分为二。

2.入锅蒸10分钟左右出锅。

3.待凉后用手撕成小条。

4.调料汁：蒜泥水，姜，生抽，糖，香油，花椒油，盐，辣椒油，香醋调汁。

5.倒在撕好的杏鲍菇上。

6.用香菜点缀一下。

凉拌杏鲍菇丝的做法

杏鲍菇丝在开水中焯一遍，然后加入酱油，盐，白糖，柠檬汁，凉拌一下

凉拌杏鲍菇的做法

杏鲍菇3个，小米椒2个，香菜2棵，香葱适量，蒜米5瓣，生抽3汤匙，蚝油1汤匙，白砂糖适量，盐适量。

第一步：准备3个杏鲍菇，清洗干净晾一下水汽。3个杏鲍菇大概有6两左右。

第二步：杏鲍菇切掉头顶上的蘑菇帽儿，白色的杏鲍菇切成1厘米厚的片状，不要切太薄。蘑菇帽儿不做凉拌，可以挑出来炒菜用。

第三步：烧一锅开水，锅里放一个三脚架，把杏鲍菇放到锅里蒸15分钟，蒸熟后取出来放凉。如果想节约时间，可以把杏鲍菇放开水里焯水2分钟，但是不建议这样做，杏鲍菇焯水营养容易流失。

第四步：蒸杏鲍菇的时候，把香菜去根清洗干净切成小段，香葱切成小段，蒜米去皮拍扁切成颗粒，小米椒切丝或者切小段，不能吃辣的可以把辣椒籽去掉。

第五步：准备一个小碗，放入3汤匙生抽，1汤匙蚝油，1小勺白砂糖和适量的盐搅拌均匀，喜欢酸爽口味的可以加1汤匙香醋。杏鲍菇本身有鲜味，不需要加鸡精了。

第六步：调味酱汁里加入蒜末和葱花腌制10分钟左右。腌过的蒜末吃起来不会有大蒜的生臭味。

第七步：杏鲍菇放凉后，撕成细长条，蒸熟了再手撕的杏鲍菇，最大程度地保留了杏鲍菇的营养，要比蒸之前用刀切的更鲜美。

第八步：香菜和辣椒丝放到杏鲍菇上面，淋上腌好的蒜末调味酱汁。

第九步：所有的食材用筷子翻拌均匀就可以端上桌了。凉拌的杏鲍菇吃起来嘎嘣脆。拌面条或者搭配白粥都很棒。

杏鲍菇最简单的凉拌十种吃法

1、用料

杏鲍菇3个

小米椒10个

香葱1颗

蒜头8个

香菜1颗

辣椒面1勺

芝麻1勺

蚝油1勺

生抽2勺

香油1勺

辣椒油1勺

糖1克勺

盐1勺

食用油适量

比肉还好吃的【手撕凉拌杏鲍菇】，上桌扫光光的做法步骤

步骤1

杏鲍菇3个，洗净切成两半

步骤2

洗净食材

步骤3

放入蒸锅蒸25分钟

步骤4

将切好的配料放在酱料碗中，调制酱料

步骤5

热锅烧油

步骤6

滚烫的油淋在上面

步骤7

再加1勺蚝油

步骤8

2勺生抽

步骤9

1勺香油

步骤10

1勺糖

步骤11

1勺盐

步骤12

半勺辣椒油

步骤13

搅拌均匀

步骤14

蒸熟的杏鲍菇撕成细条放在玻璃碗中，淋上酱汁，撒上葱叶和香菜叶

步骤15

搅拌均匀就可以吃啦

步骤16

味道很好，一级棒

步骤17

太诱人了

2、用料

杏鲍菇1个大的

蒜3瓣

葱半根

小米辣3个

香菜2根

辣椒面1勺

白芝麻1勺

白糖1勺

镇江香醋2勺

一品鲜生抽2勺

盐半勺

这些材料一定要准备齐全没有这没有那去买

比吃肉还香的凉拌菜，酸辣杏鲍菇的做法步骤

步骤1

准备一个杏鲍菇，去皮洗净。

步骤2

用手撕成丝。越细越好。锅中烧开水。烫两分钟捞出来，再过两遍凉水，控干水分。

步骤3

准备大蒜，用压蒜泥的工具压出蒜泥。

步骤4

压好的蒜泥放入小米辣、辣椒面、葱花、白芝麻，浇上热油，再放入生抽酱油、香醋、盐、白糖、香菜搅拌均匀即可。

步骤5

调料汁浇在杏鲍菇上，翻拌均匀，老香了，很有食欲吧，

步骤6

口感劲道越嚼越香。

3、

用料

紫甘蓝150克

杏鲍菇2个

蒜3瓣

香菜1根

芝麻酱20克

丘比大拌菜汁40ml

凉拌紫甘蓝杏鲍菇的做法步骤

步骤1

准备好杏鲍菇。

步骤2

准备些紫甘蓝。

步骤3

准备一些蒜和香菜。

步骤4

杏鲍菇用削皮器打成条形。

步骤5

杏鲍菇打好待用。

步骤6

锅中烧开水，烫熟杏鲍菇，捞出用凉白开冲一下待用。

步骤7

紫甘蓝切细丝儿待用。

步骤8

蒜和香菜切好放入盆中。

步骤9

加入麻将。

步骤10

再加入大拌菜汁。

步骤11

凉拌汁拌好待用。

步骤12

将杏鲍菇放入盆中。

步骤13

再放入紫甘蓝。

步骤14

将凉拌菜拌匀。

步骤15

清爽可口的凉拌杏鲍菇就上桌了！

步骤16

酸甜可口，脆爽好吃。

4、用料

杏鲍菇400g

蚝油1勺

蒜3瓣

食用油适量

小米椒3个

生抽2勺

白糖5克

花生米适量

老抽半勺

香菜2根

鸡精小小半勺

凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤

步骤1

这么些菇。

步骤2

手撕成条，清洗干净，上锅隔水蒸，水开后再蒸5分钟。

步骤3

小米椒切颗，蒜剁成末，加入白糖提鲜鸡精增香。

步骤4

花生米炒熟去皮，香菜切段。

步骤5

适量冒烟的热花生油淋熟，迅速搅拌后加入，生抽耗油调味，老抽调色。家庭条件好可以加熟的白芝麻。

步骤6

蒸好的杏鲍菇倒掉多余水分。

步骤7

配料和杏鲍菇混合，用手抓均匀。

步骤8

喜欢颜色金黄，淡一些，可以减少老抽的量。下饭得很噢！

5、用料

杏鲍菇2个

蒜8瓣

CUCU老陈醋1勺

生抽2勺

食用油适量

盐半勺

香菜1根

辣椒油半勺

糖1勺

蚝油1勺

香葱2根

小米辣3个

香油1勺

白芝麻适量

辣椒面适量

夏日凉拌担当，比肉还好吃的凉拌杏鲍菇！的做法步骤

步骤1

杏鲍菇洗净切两半，上蒸锅蒸10-20分钟。（时间越长，杏鲍菇的味道越淡，不喜欢杏鲍菇自带的腥味，可以蒸久些。）

步骤2

在等待蒸熟的过程中，准备拌料。找个小碗，放入蒜末、葱花、香菜、小米辣、白芝麻、辣椒面，热锅烧油，把滚烫的油浇在上面。滋啦滋啦。拌一下。加入一勺耗油、2勺生抽、1勺CUCU老陈醋、1勺香油、1勺糖、半勺盐、半勺辣椒油，搅拌均匀。

步骤3

蒸熟的杏鲍菇凉一凉，用手撕成细条。

步骤4

把拌料倒在杏鲍菇上搅拌均匀，最后再撒些葱花和香菜，凉拌杏鲍菇就做好了。

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