家常煎馒头片的做法 馒头干怎么煎才好吃窍门

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于家常煎馒头片的做法，馒头干怎么煎才好吃窍门这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

煎馒头片怎么做好吃

好吃的煎馒头片：

准备食材：剩馒头2个、鸡蛋1个、花生油适量、盐适量、辣椒面适量

第1步：

把吃剩下的馒头切成大小相等的片状，放入盘中备用，接着取半碗水，放入少许盐，搅拌均匀，再把切好的馒头片两面放入水中蘸一下，再用厨房纸巾吸走面包片表面的水分。

第2步：

再准备一个小碗，倒入鸡蛋，搅拌均匀，再把刚刚的馒头片放入蛋液中，给它裹上一层薄薄的蛋液，下面就可以开始煎了，裹上鸡蛋液的馒头片，煎出来更加香哦！

第3步：

小火预热锅，倒入适量的花生油，油温烧至6成热时，把馒头片一片片放入锅中，中火慢煎，煎过程中记得要翻面，将馒头两面煎至金黄时，捞出控干油分，再用厨房纸吸走馒头片表面的油，最好摆入盘中，根据个人口味撒上辣椒面即可。

这样煎出来的馒头片金黄酥脆，特别美味，不过大家煎馒头片时，还要注意几个细节，比如馒头片要放在淡盐水中浸一下，再吸走多余的水分，这样可以让馒头片在油炸时少吸入油，吃起来不太油腻，并且煎出来的馒头片更加酥脆。

煎馒头片的配菜

适合配煎馒头片的菜太多了，可配肉菜、素菜、凉菜、卤菜、汤菜等等，比如烹鱼，炖肉，炒菜，像冬笋炒腊肉，干煸四季豆，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，青椒肉丝，西红柿炒鸡蛋，醋椒鱼，京酱肉丝等等菜品，配馒头片也都很好吃，还可以配一些下饭的佐餐酱菜，还有凉拌菜像小葱拌豆腐等。

简单点的，配个煎鸡蛋也很对味，配上酥脆的煎馒头片，美味。

馒头片怎么煎好吃又松软

馒头片儿怎么煎好吃又松又软？

煎馒头片儿首先要掌握火候，火太大了容易煎糊，首先打两个鸡蛋把它打散，将馒头切成片儿，馒头在鸡蛋中裹上一层蛋液，锅烧开后放油，火要小一些，将裹上蛋液的馒头片儿放入锅中，当一面儿变成金黄时，再翻一面儿，两面都煎到金黄，这样又软又香的馒头就煎好了

香煎馒头片最正宗的做法

香煎馒头片最正宗做法如下

用料：鸡蛋两个，馒头一个，盐少许13，香少许，油适量。

1.将馒头两个全部切成薄片，因为只有这样，才能让每个馒头都能够占到鸡蛋液。

2.将电饼铛预热，然后倒入少许的油，不要把油倒的太多，不然会产生一种很腻的口感。

3.把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，加入13香，然后搅拌均匀。

4.把刚才切好的馒头片放入碗中，沾满鸡蛋液，放入到电饼铛中，煎制两面金黄即可。

黄磊煎馒头片做法

材料

".馒头切片8片","有机蛋2颗","奶油(融化后加入蛋液中)一小块","清豆浆200cc","味霖一小瓶盖","昆布酱油.花椒盐少许",".义大利综合香料.香蒜粉.小茴香粉以上香料适量","自制豆腐沙拉酱适量","小番茄切片数颗"

做法

1:做法:1.酱汁打匀浸制馒头去煎两面略焦2.排盘~摆上番茄片挤些豆腐沙拉酱即完成

文章到此结束，如果本次分享的家常煎馒头片的做法和馒头干怎么煎才好吃窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！