老式韭菜盒子的做法 （老式韭菜盒子的做法）

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韭菜盒子的 方法

1、韭菜盒子 食材：韭菜、鸡蛋、虾皮、面粉。 ： 面粉大概300g一小勺盐200ml50-60度温水，搅拌成面絮，揉成面团，盖上保鲜膜，醒面30分钟。

2、首先要分为两步来 韭菜盒子 第一步：要先和面。选用饺子粉就可以，将用2小碗面放在盆中，准备70度的热水，小水流加入到干的面粉中，注意要不断的加水，不断的用筷子搅拌，使面成为小面疙瘩。

3、步骤：面粉加酵母粉，加清水和成软面团。覆盖保鲜膜，发酵2倍大以上。把韭菜摘洗干净，沥净水分，切碎。锅中热油，打入鸡蛋，反复搅拌，煎熟后即成小块状，晾凉。放入洗净的虾皮，加盐、鸡粉调味。

4、面粉中先加入开水，用筷子拌成絮状。然后加入冷水，用筷子拌匀后，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟备用。韭菜切末，淋入适量的植物油，拌匀。

韭菜盒子是如何 出来的?

韭菜洗净，备用。在面粉里加适量温水、一勺花生油和成光滑的面团饧30分钟。饧面的时候咱们准备馅料，韭菜沥水、切碎。放3勺花生油热锅，鸡蛋放入锅中，打散。

步骤1： 韭菜馅 将韭菜洗干净，剁碎后放入碗中加适量食盐拌匀，再加入少许植物油和生抽拌匀。放入锅中稍微煎一下，挑出韭菜叶子备用。瘦肉末加适量盐和淀粉搅拌均匀，再加上豆腐，将豆腐绞成豆渣加入肉末中搅匀即可。

食材：韭菜适量，鸡蛋适量，面粉适量，虾皮适量，食用油适量，葱适量，姜适量，盐适量。面粉放入碗中， 加水拌成絮状，拌至无干粉状态，用手揉成面团。揉至光滑，盖保鲜膜饧半小时。

韭菜盒子 食材：韭菜、鸡蛋、虾皮、面粉。 ： 面粉大概300g一小勺盐200ml50-60度温水，搅拌成面絮，揉成面团，盖上保鲜膜，醒面30分钟。

槐花温水泡开，放入碗中；再加入焯水后的粉条；韭菜洗净切碎加入碗中。碗中加入盐、花椒粉、十三香、蚝油搅匀备用。

步骤：首先准备好做菜所需食材：韭菜400g、鸡蛋3个260g、虾皮80g面粉400g。将需要用的面粉倒入料理盆准备和面。

老式韭菜盒子的做法

先将热水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。再加入适量冷水，混合均匀。揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟。准备做馅料，锅中水烧开，放入虾仁烫至变色捞出。韭菜洗净切碎，虾仁切成小粒，生姜切末。

材料准备主要材料：韭菜一斤辅材：生鸡蛋三个、小麦面粉二斤韭菜盒子之步骤 步骤一最先取高筋粉适当，添加少量的生理盐水和生鸡蛋一个（放入盐的目的可以让面糊起锅更有延展性），拿手搅拌匀称。

正宗韭菜盒子的做法如下：面粉中加入2勺花生油拌匀。倒入热水搅拌成絮状，揉成光滑面团饧20分钟左右。

槐花温水泡开，放入碗中；再加入焯水后的粉条；韭菜洗净切碎加入碗中。碗中加入盐、花椒粉、十三香、蚝油搅匀备用。

锅中放适量的油油温六成热的时候把包好的韭菜盒子放入锅中，煎至两面金黄即可食用。这样做出来的韭菜盒子面皮柔软。味道咸鲜可口。请点击输入 描述 请点击输入 描述 小总结 首先准备新鲜的韭菜摘去黄叶。

关于老式韭菜盒子的做法，老式韭菜盒子的做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。