
糯米糖果的家常做法?糯米果的做法
- 美食
- 2023-08-14
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大家好,今天小编来为大家解答糯米糖果的家常做法这个问题,糯米果的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!豆沫糖的配料和做法材料原料:糯米粉,白糖,芝麻,水做法1、芝...
大家好,今天小编来为大家解答糯米糖果的家常做法这个问题,糯米果的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
豆沫糖的配料和做法
材料
原料:糯米粉,白糖,芝麻,水
做法
1、芝麻和糯米粉拌匀。
2、锅入水烧开,加白糖溶化,倒入糯米粉搅拌成烫面团。
3、面团稍晾揉匀擀成长方形面皮,先切成粗细均匀的条状。
(厚薄、粗细自定,小点容易炸酥脆)
4、改成大小均匀的丁,大小也自定。
5、锅入油三、四成热下入糖豆生坯,炸至金黄色捞出控油即可。
如何做糯米糖葫芦
糯米冰糖葫芦的做法糯米提前一夜用水泡上,第二天用电饭煲将其煮熟糯米拌糖、黑芝麻,搓成小团备用山楂洗净去蒂,将山楂从中间剖开,去核儿,包入糯米包好的山楂用签字串成串儿备用冰糖(小块儿)放入锅中,加开水,中火加热,用铲子搅拌至冰糖融化冰糖溶解后转小火,慢慢熬制,,熬到糖液微微发黄,泡沫很多的时候就好了(注意全过程锅铲搅拌)将串好的山楂在糖水里滚一下,确保山楂裹满糖液滚好后拿出来轻轻“砸”在抹好油的铁盘中,然后小心的将山楂串贴着盘子向下移动(这样就会形成冰糖葫芦顶部晶莹剔透的冰糖,注意砸的时候不要用力太大)待糖冷却凝固后,小心将糖葫芦拿起来,就可以吃啦
粘糯米怎么做好吃
材料
粘糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉
做法
1、粘糯米粉用温热水调和,把它调成糊状。
2、用一个大盘子,底部用保鲜膜蒙一层,盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进,稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟,蒸熟,灭火5分钟揭盖。
3、熟黄豆粉放在案板上铺平再把糯米糕倒出,用手把糯米糕弄成圆形,在糯米糕上放一层豆沙,再卷成春卷一样,用刀切成块即可。
四川糯米糖扣肉简单做法
食材清单
五花肉两块、红糖一包、糯米适量
烹饪步骤
1/6
糯米要煮一下,水开两分钟即可捞出来过凉水
2/6
五花肉焯水,汤留着备用。
3/6
肉切一厘米厚片垫在碗底,
4/6
糯米凉了之后用红糖和匀放在肉上面即可
5/6
上锅蒸1.5小时。期间不时用焯肉的汤淋在糯米上面,这样防止蒸出来的糯米饭会干巴巴的,
6/6
我蒸了两个小时。用盘子扣住翻过来就好。喜欢吃多甜的就再放白糖,我红糖放少了所以颜色不怎么好看。
爆糯米花做法
主料:糯米150克,油2匙半,糖3匙。
爆糯米花的做法步骤:
1.糯米约3两(150克),平铺一平底锅的量,不要叠在一起。
2.厚底锅,电磁炉-火锅-6档,锅热后放2匙半油(约30ml)。想更好吃的可以加入一些黄油,味道更浓郁。
3.随即放入糯米,晃匀,使每粒糯米都能粘到油为好。
4.盖上盖子,电磁炉调小火,火锅-4档。可以听到嘭嘭的声音,逐渐由多变少,直至没有声音,关火。大约4分钟的样子就好了。
5.爆好的糯米,倒入透气的盆里,晾凉备用。
6.热锅,直接放入3匙白糖(15ml的汤匙约2平勺)。
7.白糖化成糖稀状,关火。
8.把爆糯米花放入锅内,搅拌均匀,装盘吃吧。
关于糯米糖果的家常做法,糯米果的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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