酥炸虾米的做法 （酥炸小虾米）

大家好，酥炸小虾米相信很多的网友都不是很明白，包括酥炸虾米的做法大全也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于酥炸小虾米和酥炸虾米的做法大全的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

小虾米怎么炸酥脆

1、做法：将炸粉放入小虾中搅拌均匀。锅中放入油，烧热后放入小虾炸，不要一次放太多，一部分一部分炸会炸得快而酥。炸至酥脆捞出沥干油分即可。油炸小虾做法三 原料：小虾、面粉、盐各适量。

2、将炸粉放入小虾中搅拌均匀，一般半斤左右的小虾就要一袋炸粉；锅中放入油，烧热后放入小虾炸，不要一次放太多，一部分一部分炸会炸得快而酥。

3、油炸小虾米的做法 虾米泡水洗净，稍微晾去水分，不必晒干 放入热油稍炸一下立即捞出，时间不要久，容易焦。出锅趁热放入少许细盐拌匀即可食用。

炸河虾的做法

河虾洗净。去虾须，加入少许盐。加入少许胡椒粉。裹上淀粉。油锅倒入油，油温升高加入加入虾，因为有淀粉，虾会粘连在一起，所以用筷子边放虾边分开黏在一起的虾。炸至金黄捞出即可。成品图。

小河虾洗干净，挤出水分炸的会酥一点。调面糊，两勺面粉，加水加一个鸡蛋，盐，黑胡椒调味。这一步注意，其实往虾上撒干面粉和淀粉就可以下锅炸出脆脆的虾，我比较喜欢吃挂糊的。倒入搅拌。

准备河虾。控水放入盐、鸡精腌制30分钟。腌好后撒上点面粉下油锅炸。烧油。油温7成热放入河虾炸至金 捞出。炸完一遍，把油温烧至9成热进行复炸，20秒中即可捞出控油，装盘撒入孜然粉。

小虾米的做法,小虾米怎么做好吃,小虾米的家常做法

1、清炖小虾米 清炖小虾米是一道简单、健康的美食。首先，将小虾米清洗干净，放入开水中焯水，待虾身卷曲，变色后捞出备用。

2、准备食材：小虾米、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、鸡精、香油。将小虾米洗净泡软备用，胡萝卜切小丁，豌豆焯水待用。锅中倒入适量的油，加入蛋液煸炒成蛋花。加入小虾米、胡萝卜丁翻炒均匀，加入米饭继续翻炒。

3、将虾米用清水洗干净后放碗里用清水泡着。节瓜红萝卜去皮切成丝，鲜冬菇去菇蒂切成丝，粉丝用清水泡开。

吓米要咋样酥才又脆又香?

小虾炸一遍后再炸一遍，这样做出来的小虾特别香酥脆。小虾怎么炸又酥又脆技巧：加面粉 小虾洗净控水，水控得越干越好，漏盆控了一会水后我又用厨房纸巾吸了吸水。

步骤 将面粉和鸡蛋放入小盆，倒水，要适量，用手将面粉水搅拌均匀，放入虾米，拌匀。锅中入油，最好一块一块放入虾米，初炸 乘出，将锅中油加大火。倒入复炸一遍，这样更酥脆。

买来活的虾，挑去螺丝和其他脏东西，用流动的水冲洗干净。多冲几遍。2 沥干水分，加少许盐，糖，一点料酒腌制10分钟。加面粉。3 用手颠盆，使虾米的表面都粘上干面粉。

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