
各种面食的家常做法烤箱 烤排骨的做法 烤箱
- 美食
- 2023-08-14
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大家好,今天小编来为大家解答各种面食的家常做法烤箱这个问题,烤箱很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!硬面火烧烤箱做法配方步骤/方式一将所有料混合,和成一个面团,这个...
大家好,今天小编来为大家解答各种面食的家常做法烤箱这个问题,烤箱很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
硬面火烧烤箱做法配方
步骤/方式一
将所有料混合,和成一个面团,这个面团一定要硬一点!醒发半个小时
步骤/方式二
然后将面团分成若干份,整形!
步骤/方式三
用刀在面团侧面,斜着划几刀,划一圈,然后我用的是我刚好喝的啤酒,压扁
步骤/方式四
再醒发20分钟
步骤/方式五
烤箱预热,上火160度,下火120度,烤25分钟即可
面粉烤箱的各种做法
第一款:烤盘丝饼
准备食材:面粉200克,酵母2克,白糖20克,牛奶110克,食用油少许,蜂蜜水适量,白芝麻适量。
具体做法:
1、先来和面,面粉中加入酵母、白糖,边倒牛奶边搅拌,先搅拌成面絮状后再和成面团,和好后放一边醒发至2倍大。
2、饧好后放案板上揉搓排气,并搓成长条,分割成4等份。
3、将面剂擀成像这样的牛舌状,尽量擀的薄一点,再在表面刷上一层薄油。
4、然后再用刀像这样分割成长条,并从一端卷起、抻长后,再从一头卷起来,尾部压入地下,做成饼坯。
5、生坯都做好后,用手轻轻稍微按压一下,进行二次醒发10分钟。
6、10分钟后,在饼坯的表面刷上一层蜂蜜水,撒上白芝麻,然后放入烤盘中。
7、烤箱预热后,将烤盘放入中上层,上下火180°烤30分钟。
8、30分钟后取出来放凉后就可以开吃了,外皮焦香,里面喧软,层次丰富,非常的不错。
第二款:牛角包
准备食材:面粉200克,奶粉20克,酵母2克,白糖25克,鸡蛋1个,玉米油25克,牛奶适量,蛋黄1个,白芝麻适量。
具体做法:
1、先来和面,面粉中加入奶粉、酵母、白糖,玉米油,再磕入一个鸡蛋,先搅拌均匀,如果有点干,可以再适当加点牛奶。和好后边加牛奶边用拳头将面团捣匀,因为是普通面粉,这样捣压,会使面团起筋性,做出来会更好吃。
2、将面团捣压至光滑细腻后,再搓成长条,分割成4等份。
3、将每个面剂揉圆,再盖保鲜膜松弛5-6分钟。
4、5-6分钟后,将面剂揉搓成锥形,按压一下,再将面剂擀开成牛舌状。
5、擀好后,用刀在尾部分割,翻过来,再像这样卷起来做成牛角包。(反过来后,光滑面会朝外,这样做出的面食会更好看。)
6、都做好后放烤盘中,盖保鲜膜醒发至2倍大。
7、饧好后再在每个牛角包的表面刷上蛋黄液,撒上白芝麻。
8、烤箱预热后,将烤盘放入烤箱的中上层,180°上下火,烤15-18分钟。
9、时间到取出来,放凉后就可以吃了,特别的蓬松喧软,香甜可口。
第三款:玉米面面包
准备食材:面粉:200克,玉米面50克,酵母:3克,食盐2克,白糖30克,鸡蛋黄1个,牛奶100克,蜂蜜20克,玉米油20克。
具体做法:
1、先来和面,面粉中加入玉米面、酵母、食盐、白糖,边倒牛奶边搅拌,先搅拌成面絮状,然后再倒入蜂蜜和玉米油,拌匀后,和成光滑的面团。和好后放一边醒发至2倍大。
2、面醒发好后,放案板上揉搓排气,搓成长条,并分割成相等的小面剂
3、将每个面剂揉圆,然后发挥自己的想象力,将每个面剂做成各种形状的面包坯。
4、都做好后,放入烤盘内进行二次醒发15分钟。
5、都饧发好后,再在面包坯的表面刷上一层鸡蛋液。
6、烤箱热好后,将烤盘放入烤箱的中上层,上下火,170度,烤25分钟。
7、时间到取出来,放凉后就可以食用了,特别松软香甜,也是因为加入了玉米面,吃起来别有一番风味呢。
烤箱能做什么美食面食
烤盘丝饼
准备食材:面粉200克,酵母2克,白糖20克,牛奶110克,食用油少许,蜂蜜水适量,白芝麻适量。
具体做法:
1、先来和面,面粉中加入酵母、白糖,边倒牛奶边搅拌,先搅拌成面絮状后再和成面团,和好后放一边醒发至2倍大。
2、饧好后放案板上揉搓排气,并搓成长条,分割成4等份。
3、将面剂擀成像这样的牛舌状,尽量擀的薄一点,再在表面刷上一层薄油。
4、然后再用刀像这样分割成长条,并从一端卷起、抻长后,再从一头卷起来,尾部压入地下,做成饼坯。
5、生坯都做好后,用手轻轻稍微按压一下,进行二次醒发10分钟。
6、10分钟后,在饼坯的表面刷上一层蜂蜜水,撒上白芝麻,然后放入烤盘中。
7、烤箱预热后,将烤盘放入中上层,上下火180°烤30分钟。
8、30分钟后取出来放凉后就可以开吃了,外皮焦香,里面喧软,层次丰富,非常的不错。
十种烤箱发面饼的做法
没有十种做法,可以参考以下
准备食材:面粉200克,奶粉20克,酵母2克,白糖25克,鸡蛋1个,玉米油25克,牛奶适量,蛋黄1个,白芝麻适量。
具体做法:
1、先来和面,面粉中加入奶粉、酵母、白糖,玉米油,再磕入一个鸡蛋,先搅拌均匀,如果有点干,可以再适当加点牛奶。和好后边加牛奶边用拳头将面团捣匀,因为是普通面粉,这样捣压,会使面团起筋性,做出来会更好吃。
2、将面团捣压至光滑细腻后,再搓成长条,分割成4等份。
3、将每个面剂揉圆,再盖保鲜膜松弛5-6分钟。
4、5-6分钟后,将面剂揉搓成锥形,按压一下,再将面剂擀开成牛舌状。
5、擀好后,用刀在尾部分割,翻过来,再像这样卷起来做成牛角包。(反过来后,光滑面会朝外,这样做出的面食会更好看。)
6、都做好后放烤盘中,盖保鲜膜醒发至2倍大。
7、饧好后再在每个牛角包的表面刷上蛋黄液,撒上白芝麻。
8、烤箱预热后,将烤盘放入烤箱的中上层,180°上下火,烤15-18分钟。
9、时间到取出来,放凉后就可以吃了,特别的蓬松喧软,香甜可口。
电烤箱烤面食多少分钟
210度,上下火,烤10分钟即可。
关于本次各种面食的家常做法烤箱和烤箱的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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