儿童冰淇淋家常做法？冰淇淋家庭做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于儿童冰淇淋家常做法和冰淇淋家庭做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享儿童冰淇淋家常做法以及冰淇淋家庭做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

怎么做一份小孩大人都爱吃的冰淇淋

炎炎夏日，怎么能不吃冰淇淋？不论是大人小孩，大家都爱吃冰淇淋，这等高颜值美物到底怎么做呢？下面我教大家最简单的方法，在家就能自制了。简单又美味。首先介绍冰淇淋的基本做法步骤。

材料：4个鸡蛋、两袋纯牛奶、二两白糖和适量的食盐

方法：1.取4只鸡蛋的蛋黄出来，把白糖和蛋黄放在一个碗里，用打发器打发，就打得起泡沫就可以了。如果没有打发器，用筷子也是可以的。

2.将牛奶倒入锅中，煮至微开

3.将煮好的牛奶倒入打好的蛋液中，注意一定要慢慢倒，边倒边搅拌。如果一下子就倒进去，那牛奶就熟了，一起搅拌

4.将搅拌好的蛋奶液再倒回锅里，煮至微开，倒入模具中晾着

5.直到蛋奶液完全凉了，把它放进冰箱的冷冻层。然后每隔段时间就去搅拌一下，这样就不会有冰渣

一般在冷冻放个6个小时就可以吃了。

自制儿童零食冰淇淋

原料：鸡蛋(4只)，奥利奥饼干碎(30克)，淡奶油(400克)，法芙娜巧克力(六个巧克力币)，细砂糖(48克（无炼乳就)，海盐(1克)，柠檬(半只)，牛奶(100克)，炼乳(50克（没有可以)。

方法/步骤：

1.取4个蛋黄加20克白糖，加几滴柠檬汁用打蛋器将蛋黄打发发白，体积膨胀，待用。

2.牛奶100克倒不粘奶锅，用最小的熬，稍加搅拌，熬至表面微微起波澜，立刻关火火。

3.将打发好的蛋黄液倒入加热的牛奶中，加一丢丢海盐，搅拌均匀开最小火，不停快速搅拌，防止蛋黄结块，熬制稍显粘稠关火。

4.冷藏4小时以上的淡奶油取400克加28克白砂糖，几滴柠檬汁，50克炼乳，打蛋器打发淡奶油至8、9分即可。

5.将牛奶蛋黄液加入打发好的淡奶油中，翻拌均匀，此刻原味甜品做好了，将六个法芙娜巧克力币切碎，将其中五个半法芙娜巧克力碎加入淡奶油中，翻拌均匀取一半装入容器中，剩下一半再加入22克奥利奥饼干碎。

6.给只加入法芙娜巧克力碎的一盒冰淇淋上撒上剩余的半个巧克力币碎，盖盖，入冰箱冷冻六小时以上即可食用。

7.将加入了巧克力碎和奥利奥饼干碎的冰淇淋装入容器中，撒上剩下的8克奥利奥碎，盖盖入冰箱冷冻六小时以上。

手工冰激凌的做法

原料：鸡蛋(4只)，奥利奥饼干碎(30克)，淡奶油(400克)，法芙娜巧克力(六个巧克力币)，细砂糖(48克（无炼乳就)，海盐(1克)，柠檬(半只)，牛奶(100克)，炼乳(50克（没有可以)。

方法/步骤：

1.取4个蛋黄加20克白糖，加几滴柠檬汁用打蛋器将蛋黄打发发白，体积膨胀，待用。

2.牛奶100克倒不粘奶锅，用最小的熬，稍加搅拌，熬至表面微微起波澜，立刻关火火。

3.将打发好的蛋黄液倒入加热的牛奶中，加一丢丢海盐，搅拌均匀开最小火，不停快速搅拌，防止蛋黄结块，熬制稍显粘稠关火。

4.冷藏4小时以上的淡奶油取400克加28克白砂糖，几滴柠檬汁，50克炼乳，打蛋器打发淡奶油至8、9分即可。

5.将牛奶蛋黄液加入打发好的淡奶油中，翻拌均匀，此刻原味甜品做好了，将六个法芙娜巧克力币切碎，将其中五个半法芙娜巧克力碎加入淡奶油中，翻拌均匀取一半装入容器中，剩下一半再加入22克奥利奥饼干碎。

6.给只加入法芙娜巧克力碎的一盒冰淇淋上撒上剩余的半个巧克力币碎，盖盖，入冰箱冷冻六小时以上即可食用。

7.将加入了巧克力碎和奥利奥饼干碎的冰淇淋装入容器中，撒上剩下的8克奥利奥碎，盖盖入冰箱冷冻六小时以上。

冰淇淋家庭制作方法

以下是家庭冰淇淋的简易做法：

##材料

-鲜奶油：500毫升

-炼乳：1罐（约397克）

-香草精或者香草豆：适量

##步骤

1.将鲜奶油倒入大碗中，用电动打蛋器高速搅打至体积增大、变得厚稠。

2.加入炼乳，继续打发均匀至呈现出柔滑的质感。

3.最后加入适量的香草精或者香草豆备用，可根据喜好进行调整。

4.将打好的淡奶油液倒入容器中，封盖密实，放入冷冻室中冷冻至凝固即可。

-如果想要口感更加丰富，可以在淡奶油液中加入巧克力碎、果仁等其他调料。

-在冷冻过程中，需要每隔一段时间取出搅拌一下，避免结成大块。

家庭冰淇淋简易做法

以下是家庭冰淇淋的简易做法：

##材料

-鲜奶油：500毫升

-炼乳：1罐（约397克）

-香草精或者香草豆：适量

##步骤

1.将鲜奶油倒入大碗中，用电动打蛋器高速搅打至体积增大、变得厚稠。

2.加入炼乳，继续打发均匀至呈现出柔滑的质感。

3.最后加入适量的香草精或者香草豆备用，可根据喜好进行调整。

4.将打好的淡奶油液倒入容器中，封盖密实，放入冷冻室中冷冻至凝固即可。

Tips:

-如果想要口感更加丰富，可以在淡奶油液中加入巧克力碎、果仁等其他调料。

-在冷冻过程中，需要每隔一段时间取出搅拌一下，避免结成大块。

关于儿童冰淇淋家常做法，冰淇淋家庭做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。