炒鲜笋干家常做法大全？炒笋干怎么炒好吃

大家好，如果您还对炒鲜笋干家常做法大全不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享炒鲜笋干家常做法大全的知识，包括炒笋干怎么炒好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

湿的笋干怎么炒才好吃

湿的竹笋干炒腊肉，辣椒非常美味

炒笋干最正宗的做法

1、主料：五花肉350g；笋干100g。配料：油适量；八角1个；香叶2片；干辣椒1个,老抽适量；生抽适量；冰糖适量；葱花适量。

2、干笋干提前浸泡30分钟后，在锅里煮30-60分钟，洗净沥干水份。

3、将笋干，五花肉切片，大蒜切段。

4、热油锅，把五花肉下油锅煎香两面，逼出一些油份。

5、然后加入香叶，八角和干辣椒。

6、加老抽，生抽，冰糖等炒匀，加入适量的水煮开。

7、小火焖约一个小时，收干汤汁，最后撒点葱花即可。

清炒笋干家常做法

笫一步把笋干要泡水，头一天晚上泡，第二天才能吃，笫二切好笋丝和葱姜蒜，丝比较入味，第三∴锅中烧开水煮一下沥干水，第四放猪油入炒才香，而且要多点，边炒边调味，最后放姜蒜葱就好了！

干笋片怎么炒好吃

材料

笋干，肉丝

做法

1、笋干用温水泡发，我是前一晚泡的，第二天用水洗干净后用水挤去水份装盆备用。

2、肉丝用盐和淀粉抓匀腌一下。

3、净锅热油，6成热时放蒜末和几个干辣椒炒出香味，转大火，油要热，放肉丝滑散，接着放入笋丝翻炒均匀至熟，撒适量的盐和葱花即可起锅。

炒干笋家常做法

材料

笋干150克，瘦猪肉250克，盐，生抽酱油，糖，料酒，葱，生粉各适量

做法

1、将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。

将焖好的笋干切条，猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟，葱切马耳状。

2、炒锅烧热，加入1汤匙油，将猪肉放入炒散断生后加入笋干和葱一起翻炒。

3、加入适量的生抽酱油、少许糖和料酒，炒至猪肉熟了即可出锅了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的炒鲜笋干家常做法大全和炒笋干怎么炒好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！