天津青椒炒肉家常做法，青椒炒肉的做法步骤

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湖北餐馆青椒炒肉做法

1、猪肉300克、青椒3只、鸡蛋1个、葱、姜、盐、料酒、生抽、醋、鸡精、糖、淀粉、食用油适量。

2、制作步骤：猪肉洗净，瘦肉切成丝，肥肉切丝，和瘦肉分开。肉丝加入料酒，醋(少量)，盐，生抽，蛋清，用手抓匀，腌制20分钟。腌制肉丝的同时，将青椒洗净，切丝，葱姜切丝备用。

3、炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。先将肥肉丝倒入锅内煸炒出油。再倒入瘦肉丝快速翻炒。加入白糖和少量的生抽。肉丝变色后，大约1分钟左右，倒入青椒丝快速翻炒。青椒断生变色后，加入鸡精，最后倒入水淀粉勾芡，关火装盘。

青椒炒熟肉家常做法

主料：熟猪肉200克，青辣椒250克。辅料：油10克，盐3克，酱汁3克，辣椒酱2克，料酒5克，姜5克，蒜头5克。

制作过程：1、辣椒切细，姜切丝，蒜头切碎。

2、熟猪肉切成块。

3、这是浓浓的酱肉汁。

4、先在锅中倒入辣椒炒软。

5、然后加入油炒香，再加入酱汁炒匀。

6、倒入熟肉一起翻炒，加入料酒，盐炒至入味。7、加入适量的辣椒酱炒至入味即可。8、出锅。盛入盘里，即可食用。

青椒炒肉片的家常做法

步骤/方式1

适量蒜和葱切成片或段，把250克肉切成片儿

步骤/方式2

适量青椒斜着切，切成块

步骤/方式3

加入适量的油。把葱和蒜放进去炒香。

步骤/方式4

加入入肉片一起翻炒。这时候加入少许盐。

步骤/方式5

肉炒一分钟左右，加入少量老抽和生抽。继续炒

步骤/方式6

再炒一分钟之后加入青椒。一起炒。

步骤/方式7

翻炒大概两三分钟。中间要点两次水。锅边儿点。则会糊锅的。

步骤/方式8

放入少许鸡精炒匀，出锅

青椒炒肉的家常做法王刚

配料：

猪肉200克、辣椒8个、辣椒酱1勺、生抽1勺、淀粉1勺、蒜5个、鸡精1小勺、蚝油1小勺、精盐1小勺、胡椒粉1小勺

步骤1.青椒切片，猪肉肥瘦分开切片

步骤2.瘦肉片用：鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽、淀粉腌制7分钟

步骤3.青椒干锅煸炒，煸制轻微虎皮状盛出

步骤4.起油锅，倒少许油，煸出肥肉的油脂，放辣椒酱和蒜炒香，倒入瘦肉翻炒

步骤5.肉炒熟后倒入青椒，翻炒1分钟即可

青椒炒肉丝最正宗的做法

用料：青线椒200克、鲜肉丝200克、蒜3瓣、料酒1勺、老抽半勺、红薯淀粉2勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐半勺（小勺）、白糖1勺（小勺）

做法步骤

1、准备食材：瘦肉、青椒、大葱洗净控水

2、瘦肉切丝，倒入适量料酒、生抽、淀粉、生姜腌制十分钟

3、青椒切丝，蒜姜切丝备用

4、起锅烧油

5、油七八成热，下入瘦肉

6、炒至变色，盛出备用

7、另起锅加少量油，倒入葱姜蒜

8、下入青椒翻炒几下

9、加入瘦肉，加适量生抽、胡椒粉翻炒

10、最后加入盐、鸡精，炒至肉数即可出锅

11、装盘，开吃喽～

文章分享结束，天津青椒炒肉家常做法和青椒炒肉的做法步骤的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！