披萨做法家常做法 披萨的做法和配方

大家好，如果您还对披萨做法家常做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享披萨做法家常做法的知识，包括披萨的做法和配方的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

披萨怎么做

披萨怎么做？

披萨我们老家说的西式大饼。和中国的大饼有异曲同工之妙。

做披萨∵①和面，一般都机器搅拌，添加发酵料和适量的水。和面机搅一小时。②醒面，发酵过程。③揉面，分断，成形披萨原胚。③烤制原胚披萨。4，成形原胚添加芝士和选择如榴莲，菠萝各种味道的配料等。⑤过披萨烤机，自动高温烤制。⑥添加专属披萨盒，刀，叉。美味的披萨就做好了。

不知大神喜欢哪款披萨？还是对烤披萨有兴趣？可以考虑开个披萨店。请一专业人员指导。什么问题都一清二楚了。

大神如有不解也可私信我。乐意和大家学习和分享知识的乐趣！

披萨的做法

家庭自制披萨简单做法

1、厚底鲜虾培根披萨

材料：高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，温水80g。

做法：

（1）先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状。

（2）把面粉揉和成光滑的面团。

（3）放在温暖处发酵到两倍大。

（4）面团发酵的空挡，准备馅料食材。

（5）锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分。

（6）虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈。

（7）取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油。

（8）把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔。

比萨是怎么做的

材料：

面团：2杯面粉、1/2杯糖、1茶匙盐、1杯温水、1茶匙干酵母

马苏里拉芝士：1/2杯

配料：香肠、洋葱、绿花椰菜、西红柿、青椒、红甜椒、蘑菇、青椒、红甜椒、洋葱、香肠、马苏里拉芝士

步骤：

准备面团，将面粉、糖、盐、温水、干酵母混合在一起，搅拌成面团，加入马苏里拉芝士，搅拌至面团光滑。

将面团分成12个相等的小块，放在撒有马苏里拉芝士的地方，揉搓至面团光滑。

将揉好的面团放回烤箱中，用180度烤15-20分钟，至面团变大。

取出面团，将其放在大烤盘上。

在面团上加入配料，将烤盘放入预热至400度的烤箱中烤15分钟。

在烤披萨的过程中，将烤箱温度调低至300度，将烤盘取出，烤至配料熟透即可。

在烤箱中取出烤盘，将烤好的披萨放入烤架上，让芝士融化，均匀分布。

将披萨放入通风处，让其冷却，这样芝士就可以开始切片了！

自制披萨的家常做法

用料

普通面200克，糖5克，盐2克，酵母2克，食用油15克，水110毫升

步骤1

把面，糖，盐，酵母，油，水混合揉成面团，揉光滑点，然后放一边发酵

步骤2

面团发酵好，擀圆，铺烤盘上，用叉子叉洞，也可以用牙签

步骤3

刷酱，番茄酱，意大利面酱，黑胡椒酱都可以

步骤4

铺上你喜欢的菜，可以是洋葱，甜椒等等，发挥你的想象力就可以了

步骤5

然后铺一层芝士

步骤6

在铺上各种肠，或者小龙虾，或者油炸鸡柳等等，有啥你放啥，实在不行你就放水果，做个水果披萨也行

步骤7

最后再铺一层芝士，芝士一定要铺两层才拉丝

步骤8

烤箱210度提前预热10分钟，然后210度上下火烤15分钟即可。

披萨的家庭做法

披萨的家庭做法很简单，只需要家里常用的食材，就能做出来和买的一样经济实惠味道棒。

最简单的做法是用高筋面粉、酵母、糖、盐和水制作面团，揉均匀后分成两份，加油醒发后即可制作两张10寸披萨。

另外还有一种用吐司做的披萨，只需要将吐司片蘸上蛋液，放在烤盘上，放入预热好的烤箱烤5分钟，再加上自制的蕃茄酱和喜欢的配料即可。无论哪种方法，自己在家做的披萨都成本低，外酥里软拉丝长，值得尝试。

披萨做法家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于披萨的做法和配方、披萨做法家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。