家常麻花空气炸锅做法？空气炸锅炸麻花应该用多长时间

大家好，家常麻花空气炸锅做法相信很多的网友都不是很明白，包括空气炸锅炸麻花应该用多长时间也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于家常麻花空气炸锅做法和空气炸锅炸麻花应该用多长时间的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

空气炸锅做麻花

1.牛奶微波炉叮30秒，加入糖和酵母拌匀（为了更好的发挥酵母的作用）

2.面粉、鸡蛋、玉米油混合，慢慢分次倒入牛奶混合物，搅拌（不同面粉吸水性不同，要看面团的情况分次加入）揉成柔软且光滑的面团（约八分钟）

3.面团醒发至两倍大，排气，分成大小均匀的剂子，搓成麻花形状，放入空气炸锅二次发酵十五分钟

4.麻花刷油，空气炸锅320华氏度/160摄氏度烤15分钟，期间可以时不时打开看看情况，时间到后翻面刷油再烤10分钟，就出锅啦！！香！！

夹心麻花空气炸锅多长时间

首先空气炸锅要用180度预热3-4分钟，麻园放入后先用180度炸10分钟，在转200度炸8分钟。

通过机器的顶部烘烤装置快速加热空气；通过大功率风扇在炸锅内部形成急速循环的热流。

炸锅内部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感

酸奶麻花的做法和配方空气炸锅

1、①【酸奶酱】所有材料倒锅中，拌匀。之后开小火慢慢加热，直到浓稠有流动性。

2、马上离锅，继续搅拌1分钟防止结块。稍微晾凉后装入裱花袋备用。

3、②【主面包】除黄油和盐，其他材料全放入搅拌缸（揉面建议空调室操作；冰牛奶预留15%，看面团情况慢慢加），先低速混匀，后转高速搅打至出现粗膜；加入盐和软化的黄油，包裹好，低速混匀，之后转高速搅打至出现薄膜即可

4、能揉出手套膜就更好啦哈哈，后面包裹酸奶不易露馅~

5、取出，均分成6个小剂子，滚圆，放烤箱松弛15min（调30℃）。

6、取出，擀成长方形，底边压薄。

7、在面皮顶部挤上酸奶酱，由上往下卷好，捏紧收口。如果手速较快，集体放回烤箱松弛10min（调30℃）；如果动作较慢，直接重新从第一份开始，进行下一步操作。

8、6双手反向，将面团搓成麻花（手法详见视频），捏紧收口；

9、表面轻轻刷上玉米油，裹上面包糠，放回烤箱发酵至1.5倍大（调30℃）。

10、7发酵好后，开启空气炸功能，170℃-10min左右（中途可以翻个面）。Tip：时间温度仅供参考，请根据自家烤箱灵活调整，表面金黄了即可取出晾凉。

半成品酸奶麻花空气炸锅加热时间

20分钟

步骤：所有麻花面团揉光滑后均分8份，揉成椭圆形盖好静置10分钟，面团收口朝上，按扁，擀成长方形薄片，在靠近自己这边挤上酸奶馅，面片包住馅，卷上捏紧，静置15分钟。面条搓长（45厘米），拧上劲儿，准备一深盘水，一盘面包糠，麻花生坯放在水里滚一圈，再放入面包糠里滚一圈，盖好温暖处发酵40分钟（明显变胖），发酵好后放入空气炸锅炸篮中180度20分钟左右，勤观察。

酸奶麻花可以用空气炸锅加热吗

酸奶麻花不可以用空气炸锅加热的，因为空气炸锅属于是密闭的，反而酸奶漫画如果用空气炸锅进行加热，很容易使酸奶麻花炸裂，这样就崩得到处都是了，所以加热酸奶麻花的话，尽量可以用微波炉或者是上锅热一下就可以了，不要用空气炸锅加热

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