炸鸡翅根家常做法，炸鸡翅根的做法简单做法

很多朋友对于炸鸡翅根家常做法和炸鸡翅根的做法简单做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

炸鸡翅根的做法

材料：鸡翅根9个、普通面粉25克、鸡蛋2个、面包糠30克

腌料：料酒10克、生抽5克、老抽8克、蚝油5克、芝麻油6克、白糖5克、盐5克、姜3片、清水适量

1、将鸡翅根洗净，控干备用

2、用刀从翅根的小头那端把把皮肉和筋切断，然后再用刀将鸡肉推向另一头成肉锤状

3、将腌料的配料混合后，加少许清水调匀，将翅根放在腌料里面腌制1小时以上

4、准备三个小碗，分别放上：普通面粉、鸡蛋液和面包糠(我只买到细的，用颗粒大些的好)将腌制好的翅根先蘸一层面粉

5、再蘸上一层鸡蛋液，最后裹上面包糠

6、依次做好翅根放在盘里备用，取小锅，热植物油五成时放入翅根炸制

7、大约炸2-3分钟，出来就是这样颜色，后面的几个是失败品，火太大了

8、然后大火回锅炸制一下，色泽金黄即可

怎样做好吃的炸鸡翅根

好吃的炸鸡翅根做法如下：

1、鸡翅根从骨头的地方切2到3刀，再横着切1刀切断筋，蒋肉拉到底部。

2、泡水30分钟，清理干净，捞出控水。

3、用盐，料酒，五香粉腌制6到7个小时。

4、取玉米淀粉，放入托盘中。

5、鸡蛋液打散备用。

6、鸡翅根裹一层淀粉。

7、再粘一层蛋液。

8、再裹一层淀粉。

9、热锅热油炸裹好鸡蛋和淀粉的鸡翅根。

10、这是炸了第一遍的鸡翅根。

11、热油再炸一遍。

12、这是炸了第二遍的鸡翅根。

13、准备葱姜蒜末，一小块淡黄油。

14、黄油放入锅里加热。

15、爆香葱姜蒜末，再放入炸好的鸡翅根，翻炒均匀。

16、出锅，可以吃了。

鸡翅不能和以下几种食物一起吃：

鸡翅+糯米：我们知道，本身糯米就是不太容易被人体消化的食物，所以是不太建议将鸡翅和糯米搭配在一起吃的，否则会引起身体不适，影响人体对食物中营养成分的吸收。鸡翅+大蒜：在烹饪鸡翅的时候，最好是不要放大蒜了。因为这两种食物功用相佐，不建议搭配一起食用。

鸡翅+菊花：菊花虽然有很好的清热解毒的作用，但是如果将鸡翅和菊花这两种食材搭配在一起食用的话，反而会让食用者中毒，所以建议不要搭配。

油炸翅根的做法

炸鸡翅根的做法如下：

1.准备好原料

2.鸡翅根洗净，放入料酒

3.放入适量的盐

4.放入适量的糖

5.放入适量的味精，腌上20分钟

6.去一个鸡蛋打散

7.腌好的鸡翅根沾上蛋液

8.裹上面包糠

9.锅中放油，放入鸡翅根炸制，炸到鸡翅根成熟即可

鸡翅根的正宗做法

1.

青椒炒鸡翅根

准备食材如下：鸡翅根500克，红椒250克，青椒250克，油30克，大蒜20克，盐10克，酱油1汤匙，柠檬2片

具体做法如下：

鸡翅根剁小块，青红椒片成大片，蒜头去皮备用

干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄

放大蒜粒，放酱油和盐，加少量的50克水，放两片柠檬，盖锅，中火烧，烧到汁差不多干了关火待用

另起一炒锅，锅热倒30克油，油热先下蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味，将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可。

2.

炸鸡翅根

准备食材如下：鸡翅根600克，食盐10克，葱1根，姜1块，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，胡椒粉1汤匙，植物油50克

具体做法如下：

将鸡翅加入锅中。

然后加入料酒，盐，胡椒粉放入锅中，加入适量的50克水，煮至8成熟即可。

取出后，控干水分，加入淀粉均匀的裹上，放入油锅中炸，炸至金黄色取出。

3.

微波炉烤鸡翅根

准备食材如下：鸡翅根500克，生抽1汤匙，烤肉料50克，蜂蜜20克，白芝麻5克

具体做法如下

翅根用10克生抽和20克奥尔良烤料混合腌制过夜。

取一平底盘子，将腌制好的翅根摆好，包上保鲜膜，扎几个小洞，入微波高火5分钟左右

过5分钟后取出翻面、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分钟即可

油炸鸡翅根的做法

1.准备鸡翅根，葱姜蒜，料酒，生抽，酱油，味精，玉米淀粉，鸡蛋面包糠，辣椒粉，孜然粉。

2.鸡翅根两面各划一刀，用流动的清水清洗干净晾干水分放入盆中，加入葱姜蒜，少许味精，少许料酒，生抽，酱油腌制15分钟3.鸡翅根按上顺序裹上玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠，起锅烧油快子放锅中起小泡泡放入鸡翅根炸上三分钟捞出控油，第二遍再复炸一次一分钟即可捞出，然后放入少许孜然粉，辣椒粉即可！

文章分享结束，炸鸡翅根家常做法和炸鸡翅根的做法简单做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！