家常地皮菜做法视频(新鲜地皮菜的做法大全)

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地皮菜怎么保存

1.

将地皮菜放进塑料盒中，盖好盖子常温保存就可以了。

2.

将地皮菜放进塑料袋中系好袋口，排空空气常温保存就可以了。

3.

将地皮菜放入保鲜袋中，再放入冰箱冷藏室冷藏保存就可以了。

地皮菜不焯水能吃吗

1、地皮菜和新鲜木耳一样，不能够直接食用，新鲜采摘以后的地皮菜，需要经过阳光的晾晒以后，将其中对身体的有害成分经过晾晒分解，再次泡发过热水焯一下，才能安全食用，也有利于身体吸收其中含有的营养物质。

2、地皮菜一般都是在雷阵雨后的田间草丛长出，是真菌和藻类的结合体，一般都会生长在阴暗潮湿的地方。地皮菜一年四季都有生长，一般在春秋季雨后潮湿阴暗的地皮菜最为新鲜，特别是春季3-5月、秋季9-10月为最佳采收期。也是食用地皮菜的最佳时间。

3、地皮菜性寒，要结合自己身体的健康情况，适量食用，可以用来煲汤、炖菜等食用方法，搭配其他滋补食材，对身体的滋补作用更佳。脾胃虚寒以及胃肠道代谢异常的人群尽量不要食用，以免加重身体虚寒的症状。

地甲皮家常做法

原料：

地皮菜300克，小米椒4根，小香葱3根，大蒜3瓣，白糖少许，香油、生抽、盐适量。

做法步骤：

1、洗净的地皮菜倒入沸水锅里，烧至锅开后捞出来，控干水后放在拌菜盆中。

2、小米椒末、葱末和蒜末放在调料碗中，加白糖、香油、生抽和盐调匀，做成味汁。

3、把味汁浇在地皮菜上面拌匀就行了。

地皮菜冷冻保存方法

1.

冰箱冷冻,或者晒干于阴凉干燥处保存。注意不要水中长时间浸泡。地皮菜属于一种真菌和藻类的结合体,和我们平时吃的木耳泡发之后的样子很像,但是要比木耳粘,看上去很像是胶质的薄膜在地上铺展开来。

2.

新鲜采回来的地皮菜清洗干净后可放在太阳下晒干,并密封保存在干燥、通风的地方。

三合菜做法

主料地皮菜100g猪肉100g辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量豆瓣酱适量黄瓜片适量步骤

1.地皮菜买来时的样子

2.泡好了的地皮菜

3.QQ的很有弹性

4.准备食材，泡好的地皮菜，生姜，大蒜，猪肉，葱，

5.还准备了一勺豆瓣酱15克左右

6.锅内加油，再加入切碎的生姜与大蒜炒香

7.加入猪肉片翻炒8.加入豆瓣酱翻炒9.加入地皮菜翻炒片刻10.将炒好的地皮菜装盘，撒上葱花，四周摆上黄瓜片，炒地皮菜完成

文章到此结束，如果本次分享的家常地皮菜做法视频和新鲜地皮菜的做法大全的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！