
南瓜面的家常做法电饼铛?南瓜鸡蛋饼的做法窍门
- 美食
- 2023-08-14
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本篇文章给大家谈谈南瓜面的家常做法电饼铛,以及南瓜鸡蛋饼的做法窍门对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可...
本篇文章给大家谈谈南瓜面的家常做法电饼铛,以及南瓜鸡蛋饼的做法窍门对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
黄瓜糯米粉饼的做法电饼铛
以下是黄瓜糯米粉饼的做法电饼铛:
所需材料:
1.糯米粉200克
2.热水130毫升
3.黄瓜1根
4.料酒适量
5.生抽适量
6.盐适量
7.芝麻酱适量
8.青葱适量
步骤:
1.将糯米粉放进碗中,加入热水,搅拌均匀成糯米面团;
2.把黄瓜洗净,去皮,切成细丝,在黄瓜丝中加入少许料酒、生抽和盐,搅拌均匀;
3.面团分成若干个小球,每个小球搓成扁圆形饼状;
4.把饼铛加热,将面饼放进饼铛中,煎至两面金黄;
5.把煎好的面饼拿出来,涂上芝麻酱和青葱即可享用。
希望这个做法能对你有帮助。
南瓜白面发面饼怎么做
做法:1:南瓜一块,面粉300克,酵母3克。做了三个海碗大小的。南瓜隔水蒸熟(或微波叮熟)蒸更好些,有出点水不用另加水了。将叮好的南瓜要晾凉使用,冬天的话可以温热的用。
2:酵母放入面粉,将南瓜连泥带水一起放入,
3:用筷子搅搅,面都裹入南瓜后,用手活成光滑面团,盖上醒发20分钟左右
4:发面葱油饼所有材料:面团,油(葱油),盐,葱。
5:葱的葱头部分用刀拍扁拍烂一下(拍烂是因为葱头大会把面皮顶破,不然有的葱油饼看着就破破烂烂的)
6:把面团擀成长方片或圆形都可以,先倒点油,不用手抹也不用刷子,就是拎起面片的一个角盖在油上滑动几下,然后换另一个角,所有面皮处都均匀地抹到油就可以。
7:均匀撒盐,撒葱花。
8:卷成长条;上面两副是普通盘起,这里有点细节说下:以前有朋友跟我做那个不发面芝麻糖油饼的时候把两头都折在了中间位置,拍照出来我看到中间一块是没有馅的,面疙瘩一坨,我图上可以看到应该是最后的那头只要稍微压进饼底就可以了,这样尾巴就在边上不会跟另一头重叠而出现中间没馅的面团哈。下面两副是把卷好的面条像拧麻花一样拧了以下再盘起的。这样无他就是玩且饼面多点纹路,切面层次会更细点。
9:然后稍微擀平,这是底面,看那个尾巴在旁边。做好的饼最好再醒发十到十五分钟的样子,要盖上湿纱布或放锅里盖上锅盖防止表面干掉。
10:锅里放少许油,一面先烙一分钟发黄后,翻面
11:加两小勺水(就是平时喝汤的勺子,别多了),加点水加盖焖是因为饼比较厚让里面也成熟。
12:盖上盖子焖两分钟水干面黄了。然后再翻面一分钟的样子就好了,最后开盖将表面煎脆。全程两圈小火。
电饼铛煎南瓜饼怎么做
把南瓜削皮,里面的瓤和子去掉,切成小块,上锅蒸熟。
在和面盆里放入面粉,加入酵母粉,把蒸熟的南瓜倒入盆里,把面揉好,醒发。
面发好后,倒在面板上揉面,揉成大小均匀的饼。
电饼铛预热,放入油,两面烙,南瓜饼就做好了。
电饼铛南瓜饼用普通面粉做法
可以,先把南瓜蒸熟搅成泥加入少量普通面粉,揉成面团分成小剂子,电饼铛加热把南瓜饼放入盖上盖子来回翻两次就可以出锅了
南瓜面饼家常做法
食材:南瓜1个,糯米粉适量,澄粉适量,白糖适量,黄油适量,植物油适量
1.南瓜去皮切小块隔水蒸熟,蒸熟之后一部分做皮,一部分做馅儿
2.糯米粉、澄粉差不多8:1的比例掺在一起;不加水,取蒸熟的南瓜趁热拌到面粉里,拌匀
3.加入少许黄油、糖,不用很多糖(根据自己的口味加糖),南瓜本身就是甜的,继续揉匀,直到面团用手拉开的时候有黏性就好了
4.剩下的南瓜冷了之后用纱布滤去水分就成了馅儿.做南瓜饼,这个是做成了糖三角的形状
5.做好的南瓜饼,上蒸笼隔水蒸6-8分钟
6.蒸好的南瓜饼直接吃味道也很好,要煎的话就锅里放少许油,下锅炸至表面金黄酥脆即可,不用炸透,炸透的吸
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