油焖辣椒咸菜的家常做法，怎样做油焖尖椒咸菜

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于油焖辣椒咸菜的家常做法，怎样做油焖尖椒咸菜这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

晒干的洋姜如何焖红咸菜

料酒两大勺、老抽两大勺、豆瓣酱一大勺、花椒一小把、八角两个、桂皮一块、香叶几片、草果一颗、肉蔻一颗、丁香一小把、白芷两片、小茴香一小把、茶叶一小把、冰糖几块、盐适量。

油焖咸土豆怎么做好吃

1、土豆去皮切成细丝。

2、切好的土豆丝放入水里。

3、锅里放一点油炒香蒜，生姜，辣椒。

4、放土豆丝下去炒。

5、土豆丝炒黄，加点盐。

6、把肉汤倒下去。

7、盖盖子，焖2分钟，好吃的油焖土豆丝就做好了。

闷辣椒罐的做法

1.

首先把辣椒洗净后焯水，香菇洗净焯水备用即可；

2.

然后把猪肉剁碎，豆腐切丁，香菇切丁备用即可；

3.

接着在猪肉泥中加料酒、五香粉、葱末、姜粉、生抽、蚝油、盐、花椒油、花生油后顺时针搅拌上劲，腌制15分钟即可；

4.

然后把焯水后的辣椒用剪刀去蒂去瓤，腌好的肉馅加入豆腐丁，香菇丁搅拌均匀备用即可；

5.

最后用小勺子把肉末装入辣椒中，口朝上摆入砂锅，加水（没过食材的3/4），大火烧开转小火炖煮30分钟左右，码盘时留少许汤汁，加生抽，湿淀粉勾一个芡汁，淋入盘中即可上桌！

晒干的洋姜怎么焖咸菜

八角1个、料酒3勺、黄豆酱油100毫升、生抽50毫升、冰糖20克、花椒20粒左右、姜3片、桂皮一指甲盖大小、葱半根、盐8克、香叶1片、干辣椒1个

做法：将花椒大料桂皮香叶放在布包里系紧或者可煮的调料盒里。

干黄酱腌辣椒的做法

将辣椒和蒜洗干净，晾干水。然后将辣椒和蒜分别剁碎，要是有绞馅机就更方便了。

2、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。

3、干黄酱直接用热油炒，打碎的蒜和辣椒也放进去一起炒熟。再闷到它自然凉下来，然后装到瓶子里，可以随时吃了。

扩展资料：

1.辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。

2.水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。

3.各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。一般在家里制作辣椒酱，把辣椒放锅里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末(也是用不沾油的锅弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根据辣椒的多少和个人喜好)。以上调料，.蒜和醋最后放锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以.)，直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里.然后搅拌，.放入蒜和醋，调好后，.放入玻璃瓶随吃随取，凉拌菜

OK，关于油焖辣椒咸菜的家常做法和怎样做油焖尖椒咸菜的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。