粉丝炝菠菜家常做法视频(炝拌菠菜的做法窍门)

大家好，今天小编来为大家解答粉丝炝菠菜家常做法视频这个问题，炝拌菠菜的做法窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

菠菜拌粉丝怎么做好吃

制作菠菜拌粉丝首先需要将粉丝泡发透，将透发好的粉丝捞起沥干水分备用。

然后将适量的菠菜洗净后放入开水中焯烫至熟透捞起切碎备用。

接下来将适量的酱油、花生酱、香油、盐、糖、醋、蒜泥混合成调料汁。

最后将菠菜碎加入粉丝中，倒入调料汁充分拌匀即可食用。此时粉丝饱满爽口，配料醇香可口，充满了清新和健康感，滋味美妙无比。

王刚凉拌菠菜粉丝做法

材料

菠菜150g、干粉丝100g、胡萝卜100g、大蒜3瓣、食用油适量、干红辣椒3个、花椒25粒、盐适量、糖适量、鸡精适量、香醋适量、生抽适量

步骤1

菠菜清洗干净切成两段。

步骤2

胡萝卜擦成细丝。

步骤3

锅内放凉水，干粉丝冲洗一下凉水入锅，烧开以后关火焖一分钟。

步骤4

煮好的粉丝从锅里捞出过凉水，然后控一下水分备用。

步骤5

胡萝卜丝放入煮过粉丝的热水里面烫一分钟，捞出过凉水，之后控一下水分备用。

步骤6

水里加一点点食用油烧开，下入菠菜焯水一分钟关火。

步骤7

捞出过凉水，挤干水分备用。

步骤8

准备好的粉丝、胡萝卜丝和菠菜一起放在盆里。

步骤9

用压蒜器压好蒜泥放入。

步骤10

炒锅内倒适量的食用油烧热，下入花椒和干红辣椒爆香关火。

步骤11

将热油浇在蒜泥上面，炝出香味。

步骤12

根据自己的口味放盐、糖、鸡精、香醋和生抽。

步骤13

搅拌均匀。

步骤14

装盘。

粉丝拌菠菜油口做法

1.菠菜去泥根洗净

2.粉丝用温水泡十分钟

3.蒜切成蒜末

4.锅里水烧开,放粉丝烫熟。

5.捞出过凉水

6.菠菜放热水中烫三分钟

7.捞出过凉水

8.烫好的菠菜切段

9.粉丝切段(粉丝过长切段方便于食用)

10.把菠菜粉丝放到盆里加盐、鸡精、蒜末、醋、白糖、海鲜酱油、辣椒油、香油调味,拌匀。

11.拌好的凉菜装盘

菠菜粉丝热菜做法

菠菜炒粉丝

材料：菠菜200克、粉丝一把、蒜末、酱油、盐

做法：

1.菠菜择好洗净切段，粉丝温水泡软

2.锅内倒水加少许盐，放入菠菜焯烫片刻捞出

3.起锅热油，爆香蒜末，倒少许酱油小火烹香

4.放入粉丝拌炒至透明色，倒入菠菜大火翻炒均匀即可

5.焯烫菠菜的水放少许盐，可以让菠菜保持翠绿

6.尽量用温水泡粉丝，不要泡得太软，影响口感和味道

炝三丝的做法

1大头菜切丝，干豆腐切丝，土豆切丝放入冷水中，

2粉丝提前泡发

3上述4种材料用开水抄好凉凉摆入盘中，把蒜末，盐，醋，糖，辣椒粉，黑芝麻，生抽，老抽，撒在表面。

4热锅下油，五分熟时放入花椒煸香后将花椒捞出弃掉，油烧开后浇在菜表面的那些调料上，关火，

5听到滋啦声响后再倒入少许蒸鱼豉油，拌匀即可。

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