黄豆芽焯水的正确方法（素炒黄豆芽怎么炒才好吃）

本篇文章给大家谈谈素炒黄豆芽怎么炒才好吃，以及黄豆芽焯水的正确方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

怎样炒黄豆芽好吃

黄豆芽洗净后放入盘中备用。大葱白一段切成马蹄片，生姜切成薄片和葱白放在一起， 入一小把红干椒，一小撮花椒，一粒八角。一把青红线椒切成圈，放入盆里备用。

粉条提前用凉水泡好备用；黄豆芽洗净，挑干净里面的黄豆皮备用。蒜葱切片。 热锅，放油，小火放入葱、蒜和辣椒，煸出香味开大火，放入黄豆芽翻炒几分钟。 加入粉条，烹入蚝油和生抽翻炒，加少许水。

锅里倒入黄豆芽，大火爆炒后改小火翻炒，炒至黄豆芽变色，变软后调入适量的酱油。豆芽，又称芽苗菜、如意菜、芽心等。

素炒黄豆芽怎么做好吃又简单,做法图解分

１.烹调黄豆芽切不可加碱，可以加少量食醋，保证维生素B不减少。２.烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。烹制豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。

【步骤一】：我们把黄豆芽放盘中加入几滴白醋或者2克盐，用清水泡10分钟，这样可以让豆芽的脆爽口感，然后我们洗净后捞出来，把水分充分晾干（一定要把水分沥干在炒）。【步骤二】：我们把香葱叶子洗净后切成3cm左右的段。

土豆切成1厘米见方的条，豆芽摘洗干净。 锅内下少油。下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下土豆翻炒。待金 后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许。

素炒豆芽怎么做

1、【步骤一】：我们把黄豆芽放盘中加入几滴白醋或者2克盐，用清水泡10分钟，这样可以让豆芽的脆爽口感，然后我们洗净后捞出来，把水分充分晾干（一定要把水分沥干在炒）。【步骤二】：我们把香葱叶子洗净后切成3cm左右的段。

2、黄豆芽洗净，控干水。步骤二 热油锅，下蒜片爆香。步骤三 下黄豆芽翻炒，至微软，加盐。步骤四 加少量香醋。步骤五 加适量蚝油快速翻炒。

3、准备好绿豆芽，洗净装盘备用。香葱切段，姜切丝，蒜子拍碎，切成蒜米。少量油下锅，放入姜丝、蒜米。姜蒜爆香后，倒入绿豆芽，适量盐，大火翻炒。

4、步骤：将豆芽洗干净备用 葱切葱花备用 植物油倒入锅中，热锅冷油 将豆芽倒入锅中烹炒 炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味 豆芽一定要买放心豆芽，食品安全最重要了。

黄豆芽配什么菜,可以炒出好吃又鲜美的味道?

黄豆芽和韭菜粉丝一起炒会很鲜美。黄豆芽洗干净，粉丝泡一会儿，锅里放油打入3个鸡蛋炒好装盘，然后放入豆芽和粉丝，加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、一点点老抽上色，最后撒上韭菜就可以出锅了。

可以配上鸭肉，再加上胡萝卜，或者韭菜，很好吃，荤素搭配，口感最佳。

黄豆芽炒肉丝 将肉切成5厘米的细丝，豆芽择洗干净，用沸水焯烫透捞出，沥净水分，葱、姜切末备用。勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱、姜末备用。

素炒豆芽的家常做法

【步骤一】：我们把黄豆芽放盘中加入几滴白醋或者2克盐，用清水泡10分钟，这样可以让豆芽的脆爽口感，然后我们洗净后捞出来，把水分充分晾干（一定要把水分沥干在炒）。【步骤二】：我们把香葱叶子洗净后切成3cm左右的段。

绿豆芽炒的方法如下：豆芽洗净，捞出控水，锅中倒油，放入佐料翻炒。放入豆芽大火快速翻炒。放入调料，快速翻炒入味。绿豆芽热量低，而且水分和纤维素含量很高，常吃绿豆芽，可达到减肥的目的。

首先准备好绿豆芽。在选购绿豆芽时一定要选择新鲜的绿豆芽，把买回来的放入一个大碗里，加入适量盐和米醋，再入足量的清水淹过绿豆芽即可，然后浸泡15分左右，捞出沥干净水分备用。

清炒小豆芽的做法： 把绿豆芽清洗干净。 热锅热油，放入绿豆芽。 翻炒2分钟。 加入盐。 加入生抽。 翻炒3分钟。 加入鸡精。 翻炒2分钟就可以出锅了。 最后把清炒小豆芽装盘。

素炒豆芽菜怎么做？准备食材：主材：绿豆芽(一斤)、韭菜(一小把)辅料：食用油(适量)、食盐(适量)、食用醋(适量)具体做法：将绿豆芽和韭菜用清水投洗干净，并控干水分备用。

素炒黄豆芽怎么炒才好吃窍门

１.烹调黄豆芽切不可加碱，可以加少量食醋，保证维生素B不减少。２.烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。烹制豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。

（1）豆芽洗完后一定要把水晾干后再炒，要不炒出的豆芽会水踏踏的，影响口感，也不会好吃。（2）盐和醋一定要在豆芽快熟的时时候再放快出锅，放早了，豆芽易出水，这样炒出的豆芽卖相和口感都不会好。

”佐料豆芽(适量)佐料盐(适量)洋葱段(适量)白醋(适量)炊具油炸锅一个豆芽洗净。2洋葱洗净，切成段。三在锅里热油，爆香大蒜。四加入豆芽，大火翻炒。五豆芽变软，加入一勺白醋。六最后加入盐和洋葱调味。

关于素炒黄豆芽怎么炒才好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。