猪头焖子的做法 最正宗的做法（猪头焖子的做法）

大家好，关于猪头焖子的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于猪头焖子的做法 最正宗的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

猪头怎么做好吃?

将新鲜猪头肉放在清水里泡10分钟，然后去余毛并洗干净，然后捞出从中间切成两半，再放到清水里洗净血污。将猪头肉大火煮10分钟左右，然后捞出来洗干净。

猪头肉洗净剁块，焯水去血水，捞出备用。 油热后加入葱姜蒜末煸炒。 加入猪头肉块，中小火慢慢煸炒至表面微黄，放入老抽、生抽和料酒。 加入适量清水，煮沸后加入香叶、八角、桂皮、花椒等煮熟。

材料：猪头肉半斤，西红柿1个，蒜薹，辣椒，葱少许，1勺豆瓣酱，几滴酱油。①蒜薹要入味了才好吃，通常我会这样斜切(或拍一下切)，猪头肉我喜欢买脸颊那块，肉细些，切成薄片。

烤猪头去毛，清水泡上。处理好的猪头，把不要的部分去除。将猪耳朵切下，猪头分两半，锅装不下，冷水下锅。加入这些调料。将红曲粉倒小碗中，用白酒调开。

煮猪头肉的步骤如下：事先卤好的猪头肉切片，蒜薹切段，葱姜切末。取一碗，放入适量酱油、醋、盐、辣豆豉、蔬菜精，调匀备用。

猪肉焖子怎么做?

北方蒸焖子的家常做法具具体步骤如下几点：要把五花肉或者大棒骨（或者鸡）洗净后，放入锅内去煮。

第一步，用料 猪肉： 一斤左右，二八，三七肥肉都可。葱：适量。姜：一大块。 鸡精： 适量。 酱油：少许 粉条一斤左右或粉皮三张。水： 适量（备用）。

肉焖子的做法具体如下：用料：煮肉汤、瘦肉、姜、料酒、葱、十三香、红薯淀粉、鸡蛋。准备葱，姜，红薯淀粉。必须用红薯淀粉，最好这种块状的淀粉。我用的排骨汤做的，排骨汤和淀粉的比例是1：5。

秦皇岛自家蒸焖子的做法 一条五花肉，一块后丘肉，准备所需的食材。将后丘肉切小丁，五花肉下锅煮肉汤。葱末，姜末切好。放入五香粉 将生抽、老抽、耗油、香油、面酱、盐、鸡精混合放入肉丁里，搅拌成肉馅。颜色非常鲜亮。

将大葱和生姜切成碎末，放在一边备用。红薯淀粉加少许水化开倒入肉馅，加鸡蛋和其它剩余辅料一块倒入肉馅。用筷子顺着一个方向持续搅打上劲（用手打效果更好）。取容器将肉馅装入碗中抹平，盖上保鲜膜。

正宗东北猪头焖子的做法是什么?

1、具体做法 将猪头猪耳朵放入锅中加盐，在加入李锦记卤肉汁，猪耳朵炖熟捞出备用，猪头肉继续炖至软烂脱骨。将猪耳朵切丝、猪头肉切成碎块。取一小盆，还有一块干净纱布。

2、用刀将卤猪头切成块。再剁成肉碎，装盘备用。将油锅烧热，放入葱末、姜末爆香。放入猪头肉碎，翻炒出香味。加入蚝油、生抽、老抽、十三香、胡椒粉翻炒均匀。取一容器，铺好几成豆腐皮。

3、 方法 烀好的猪头肉，最好烂至脱骨 切成碎块。我觉得我切得还是不够碎，后来一想应该是越碎越好压成型。

4、猪头焖子的家常做法如下：需要准备的材料猪头肉、猪耳、干豆腐、姜。

5、首先将猪头处理清洗干净，从中间剁成两半耳朵，给他切下来，放大锅里放些料酒给焯一遍。 焯完给拿出来之后清洗干净，然后在锅里面加水将猪头和猪耳朵都放进去。

6、猪头用喷火 烧焦糊，浸温水中半小时左右，然后用钢丝球刷干净，用大砍刀一分为二备用。

文章到此结束，如果本次分享的猪头焖子的做法和猪头焖子的做法 最正宗的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！