酸菜肉丝面的做法?（酸菜肉丝面的做法）

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酸菜肉丝面的做法

先在锅里面准备200克的菜籽油，100克的猪油，100克的鸡油，三种油混合到一起做出来的酸菜肉丝不仅香，而且更加的湿滑润口。接下来倒入提前准备好的香料料头，小火慢慢的炸出料头的香味。

酸菜肉丝面的做法如下：食材：酸菜，面，里脊肉，老姜，小葱。酸菜洗干净挤干水分，切成细丝。里脊肉切成肉丝。切一点姜丝、蒜末。肉丝里加一点盐、少许料酒、适量鸡蛋清，用手 一下，然后加入水芡粉用手 匀。

酸菜肉丝面的做法 肉和酸菜分别切丝。肉用少许酱油和油腌制10分钟。热锅倒油下姜片爆香后下肉丝翻炒至断生后下酸菜，翻炒片刻后下酱油和半碗温水煮开。最后用鸡精调味即可盛出。这是拌着面条吃的，味道可以稍微咸一点。

酸豆角肉丝面的家常做法 1 酸菜片薄，切丝。

酸菜肉丝面 做法：酸菜切碎，挤干水分备用，煎两个荷包蛋备，热锅倒少一点油加入肥肉，煸出油脂，加入瘦肉丁，加老抽加青红椒蒜姜炒香，加酸菜炒干水分，加水煮开，加面条煮熟，加盐生抽调味撒葱花。

酸辣肉丝面的做法?

准备鲜碱面，锅里面水烧开过后，先加入垫入碗底的青菜，烫好过后先垫入碗底，再加入准备好的鲜碱面，用大火烧开将面条轻轻拨散，防止粘连。

步骤：酸菜切丝，肉切丝，蒜切末，小米椒，泡椒，青椒分别切圈。锅入油下蒜末，小米椒，青椒，泡椒炒香。下肉丝炒至变色，加1勺生抽调味。加酸菜炒匀。加适量清水煮开，加少许盐翻匀煮下，盛出汤底。

酸菜肉丝面的做法如下：食材：酸菜，面，里脊肉，老姜，小葱。酸菜洗干净挤干水分，切成细丝。里脊肉切成肉丝。切一点姜丝、蒜末。肉丝里加一点盐、少许料酒、适量鸡蛋清，用手 一下，然后加入水芡粉用手 匀。

酸菜肉丝面 食材：鲜拉面，肉丝，酸菜，蒜片，葱花。做法：猪肉切丝放入碗中，一勺生抽、一勺蚝油、少许白胡椒、一勺玉米淀粉搅拌均匀腌制15分钟。油热倒入肉丝炒至变色盛出。

酸豆角肉丝面的家常做法 1 酸菜片薄，切丝。

面条怎么做最好吃最简单的方法 酸菜肉丝面 食材列表：面条半斤，老汤适量，东古一品鲜酱油50克，盐10克，鸡粉8克，鸡汁10克，味素5克，油麦菜，油菜适量。

深夜食堂黄磊酸菜面怎么做

准备材料：酸菜牛肉面3袋 、蒜子2瓣、葱青3根、台式烤香肠1袋。台式烤香肠，用刀在一头切一个米字，切到中端的位置就可以了。锅中放入少许油，煎炸一下。小火煎炸，防止油温喷溅。

肉和酸菜分别切丝。肉用少许酱油和油腌制10分钟。热锅倒油下姜片爆香后下肉丝翻炒至断生后下酸菜，翻炒片刻后下酱油和半碗温水煮开。最后用鸡精调味即可盛出。这是拌着面条吃的，味道可以稍微咸一点。

第一步是将泡面所有的食材准备好。先将调料粉倒进锅内，倒入蒜末、葱末、辣椒末炒香。加红油，炒匀后加酱料包，继续炒匀炒香。加水，把蔬菜包倒进去后烧开。

将牛肉和姜片、葱段、料酒放清水锅内煮熟断生。煮熟的牛肉在凉水内冲洗，将浮沫和血水洗掉。

深夜食堂版方便面做法 热锅后倒入方便面料包，把干料翻炒一下，再加入切好的葱花、辣椒段。然后倒入红油，再把方便面的酱料包倒入。接着倒入清水，然后放方便面饼。

从中国翻拍日本的《深夜食堂》大火后，里面的泡面三姐妹让我们印象深刻，她们三个都是经常加班到深夜然后去食堂吃泡面的写字楼一族，这种大众化设定让很多人找到了共鸣，黄磊老板做出来的泡面把一众网友馋得不行。

酸菜肉丝面怎么做?

1、精瘦肉洗净切细丝，加入生粉、鸡蛋清、盐调匀；酸菜切丝，姜洗净切丝，葱切花，卷心菜洗净。锅上火，油烧热，放入上汤，放入肉丝和调味料制成汤料，盛出，将面放入锅中煮熟。捞出盛放入碗中，淋上汤料即可。

2、酸菜肉丝面的做法如下：食材：酸菜，面，里脊肉，老姜，小葱。酸菜洗干净挤干水分，切成细丝。里脊肉切成肉丝。切一点姜丝、蒜末。肉丝里加一点盐、少许料酒、适量鸡蛋清，用手 一下，然后加入水芡粉用手 匀。

3、将肉切成肉丝，酸菜从酸菜坛子里捞出备用2肉丝加淀粉和匀，酸菜切成小丁3用骨头慢慢熬一锅肉汤备用这一步需要事先准备，但一般情况下可以省略的，大部分时间直接用开水也可以4葱切成小段备用5锅里加。

4、酸菜肉丝面 食材：鲜拉面，肉丝，酸菜，蒜片，葱花。做法：猪肉切丝放入碗中，一勺生抽、一勺蚝油、少许白胡椒、一勺玉米淀粉搅拌均匀腌制15分钟。油热倒入肉丝炒至变色盛出。

5、既鲜又香、色泽金黄的酸菜肉丝汤就熬好了；早起，一边把酸菜汤烧开（时间不够可在前一晚做好汤），一边用锅子盛水煮面条。十分钟之内，盛面、加汤，面上铺上酸菜与肉丝，准保让你吃得爽性痛快。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。