煮清汤牛肉放什么调料最好呢（煮清汤牛肉放什么调料最好）

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煮牛肉汤放什么料

牛肉汤 做法：把牛骨、牛肉洗净，清水泡制2小时，然后进行焯水。焯好的放入到锅中，加入5斤水，把香料放入、大火烧开后放入牛肉，然后改中火熬煮，加入调料。

牛肉汤放盐1茶匙、食用油3茶匙、大葱半根、老姜1块、大料2个、桂皮1小块、香叶2片、山楂片6片、干辣椒3个、生抽2勺、蚝油2毫升。主料：牛肉800克、西红柿2个、洋葱半个。

接着将牛肉块倒入锅中煸炒，再放入黄酒煸炒片刻。倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油(此时不要放盐)。水开后撇去浮沫，盖上锅盖后转小火炖90分钟后，火候是关键，时间一定要超过90分钟。

炖牛肉汤放什么调料好

1、炖牛肉汤适合放的调料是葱段。在炖牛肉的时候，一定要记得放葱姜，因为葱姜能对这些肉类食材，起到很好的去腥作用，除此之外，他们对这些肉类食材，还有很好的增香作用。

2、熬牛肉汤常见的调料有绍兴黄酒、葱段、姜片、盐、味精、胡椒粉、芹菜末。

3、煮牛肉汤放什么调料最好 一般来说，煮牛肉汤常见的调料有绍酒、葱节、姜片、盐、味精、胡椒粉、芹菜末。清炖牛肉汤是用牛肉 的一道家常菜。肉色 ，汤色清亮。

清汤牛肉怎么做!要些什么调料

1、清汤牛肉的做法与配料如下：用料：牛肉800克、香菜10根、萝卜一个、盐10克、胡椒粉一勺、料酒2勺。步骤：准备好牛肉，香菜，萝卜。萝卜削皮切成厚一点的圆片，再切成四等份。

2、步骤 牛腩洗净后用冷水浸泡3小时，切成适当大小的块状，葱姜切段 锅中加冷水，下入牛肉，煮开 将表面的浮沫慢慢去除干净后捞出，温水洗净。

3、清汤牛肉的做法与配料如下：原料：牛肉若干。配料：牛大骨1块，白萝卜适量。调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量。牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干。

4、用料：牛肉(肥瘦)500克、大葱200克、姜100克、味精2克、花椒25克、八角25克、香菜50克、盐10克。将牛肉洗净后切成块，放入清水中浸泡1小时。捞出放入沸水锅内氽透，取出用温水洗净。

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