小红书菜谱 （小红书菜谱 ）

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油炸腐竹的做法 家常菜

1、炸腐竹炒猪肉 用料 ： 腐竹、猪肉、香葱、油、盐、鸡精、生抽，各适量。做法：（1）腐竹用剪刀剪成小块。

2、做法：(1)腐竹用剪刀剪成小块。(2)热锅放油，油温3成热时放入腐竹小火炸至金 捞起控干油盛盆内，放温水泡软控干水放干淀粉拌匀待用。(3)香葱洗净切碎。猪肉洗净切片放盐，生抽，水淀粉，油，拌匀待用。

3、炸腐竹比较家常的菜式有炸腐竹炒粉丝、炸腐竹炒猪肉、炸腐竹焖乌头鱼、炸腐竹焖饭、炸腐竹焖豆角、西红柿煮炸腐竹、炸腐竹黑木耳炖红肉等。从家常的各个菜式看，其做法主要有炒、焖、煮和炖等。

4、步骤一：干腐竹提前用温水泡发，没有硬芯为好。步骤二：斜刀吧腐竹切长寸段。步骤三：碗里准备面粉、淀粉1：1，加一点盐入底味。步骤四：加水调成酸奶状，静置几分钟。

5、油炸腐竹的做法 把腐竹折成成段的（大概食指长度）备用 请点击输入 描述 先热锅，可以用手掌感受锅的热度，倒入色拉油，等油温高了后，放入腐竹，直到炸到变色起泡，便可起锅。放的时候量，可分次炸。

6、油炸腐竹（支竹）的做法 先将腐竹掰成小段，这样便于操作。腐竹无需泡水，直接使用即可。将油倒入锅内，烧至六成热。六成热也就是将筷子放入，筷子周边开始冒小泡泡即可，千万不要将油烧得过热，以免腐竹炸焦。

小红书美食做法家常菜

小红书家常菜 做法有：炒外婆菜、香油拌春笋、清炒苦瓜、鲜菇汤、丝瓜瘦肉汤。炒外婆菜 材料/ ：朝天椒青红各三个、湘西外婆菜两袋、油、鸡精。

小红书美食做法如下：【茄汁大虾】：酸酸甜甜，好吃到 盘子，孩子的最爱。做法：把大虾洗干净，去掉虾线，准备好生姜，葱拌油。锅里倒油，放入生姜，葱炸香，再放入大虾炒红，加一碗加一小碗水烧开，焖煮5分钟。

麻婆豆腐是川菜中的经典之一，也是小红书上最受欢迎的家常菜之一。要 麻婆豆腐，需要准备好豆腐、肉末、豆瓣酱、辣椒粉等食材。首先将豆腐切成块状，用滚水烫熟备用。

在小红书上，美食家们通过自己的实践，为人们提供了许多经典家常菜的做法。下面为大家介绍一些小红书上受欢迎的家常菜：肉末蒸蛋是一道口感细腻、味道浓郁的家常菜。

在小红书上，我们不仅可以看到各种各样的美食 ，还可以学习到简单易懂的 方法，有时还能找到一些只在家庭中传承的传统家常菜 方法。

小红书做菜 家常菜做法

肉末蒸蛋是一道口感细腻、味道浓郁的家常菜。 过程非常简单，只需要用鸡蛋打丝，并加入少许盐和胡椒粉，再淋上肉末水，入锅蒸熟即可。

小红书家常菜 做法有：炒外婆菜、香油拌春笋、清炒苦瓜、鲜菇汤、丝瓜瘦肉汤。炒外婆菜 材料/ ：朝天椒青红各三个、湘西外婆菜两袋、油、鸡精。

麻婆豆腐 麻婆豆腐是川菜中的经典之一，也是小红书上最受欢迎的家常菜之一。要 麻婆豆腐，需要准备好豆腐、肉末、豆瓣酱、辣椒粉等食材。首先将豆腐切成块状，用滚水烫熟备用。

肉末茄子 茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量。

在小红书上，我们不仅可以看到各种各样的美食 ，还可以学习到简单易懂的 方法，有时还能找到一些只在家庭中传承的传统家常菜 方法。

小红书做菜 好用吗

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