萝卜炖牛腩的家常做法步骤视频（萝卜炖牛腩的家常做法步骤）

大家好，今天给各位分享萝卜炖牛腩的家常做法步骤的一些知识，其中也会对萝卜炖牛腩的家常做法步骤视频进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛腩炖萝卜的做法

1、食材：牛腩和白萝卜。将牛腩洗净切块。用清水浸泡至没血水。浸泡期间要勤换水。将浸泡好的牛腩放入碗中，倒入适量的老抽和生抽。拌匀，腌制30分钟。然后再加入适量的鸡粉、生粉和橄榄油。

2、步骤：这次用的牛腩是已经切成块状的，如果是买回来自己切的话，切成麻将大小就可以了。锅中倒入适量清水，牛腩块冷水下锅，如果热水才放肉，里面的血水就不能煮出来了。白萝卜去皮滚刀切块。

3、牛腩冲洗干净切块。萝卜去皮切块。锅内加适量的水，放入生姜和牛腩不要盖盖子焯水。煮出牛腩的血水。热锅下油放入冰糖。小火将冰糖炒出糖色。下生姜，牛腩翻炒。牛腩上色后倒入料酒继续翻炒。

正宗萝卜焖牛腩的做法

1、烧热砂锅，加少许的油，放入牛腩和萝卜，收汁，关火，上桌即可。

2、小时后，加入白萝卜，大火烧开再焖1小时（或者40分钟）。途中用铲子推动混合牛腩萝卜。技巧：加入萝卜后，前15分钟，是需要打开盖子，大火烧开，调中小火（300W）焖。原因为了把萝卜的苦涩味去除。

3、萝卜闷牛腩的做法：食材：步骤 先将牛腩焯一下水，这一步是为了把那些血水给洗干净。然后就将牛腩切成块状。准备好配料，用油爆香配料。把牛腩倒入，加少许白糖和XO酱，白米酒，然后炒均匀，大约炒三四分钟就可以了。

4、牛腩焖萝卜正宗的做法步骤如下：原料：牛腩、白萝卜、姜片、八角、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、青椒、植物油。做法：将牛腩逆着条纹切麻将大小，牛腩冷水下锅，放姜片，煮出血水后捞出。

5、倒入焯好水的牛腩再加入两个八角、一小块桂皮翻炒，再盖上锅盖焖片刻，等牛肉本身的水分干了，便往锅里加水，最少要没过牛腩等水沸了便倒入紫砂煲中炖煮。

牛腩炖萝卜的做法步骤

1、牛腩炖萝卜的做法步骤如下：用料：牛腩600克、料酒20克、陈皮1块、白萝卜1个、饮用水适量、香菜1根、小尖椒3个、东古一品鲜酱油20克、东古蚝油1勺、花椒油1勺。白萝卜洗干净，切成块。

2、步骤：这次用的牛腩是已经切成块状的，如果是买回来自己切的话，切成麻将大小就可以了。锅中倒入适量清水，牛腩块冷水下锅，如果热水才放肉，里面的血水就不能煮出来了。白萝卜去皮滚刀切块。

3、步骤一：准备以上食材和调料。步骤二：牛腩切小块、白萝卜切菱形块，姜切厚片。步骤三：将牛腩焯水后捞起。步骤四：锅里放入油，用小火将香料炒香，记住不要炒糊了。

4、具体步骤：将牛腩切成小块，白萝卜去皮也切成小块。锅中倒入适量的清水烧热，放入牛腩块潲水至变色，捞出。净锅倒入油烧热，放入姜片爆香，再加入干辣椒、八角、桂皮、陈皮，爆出香味。

5、步骤：牛腩冲洗干净切块。萝卜去皮切块。锅内加适量的水，放入生姜和牛腩不要盖盖子焯水。煮出牛腩的血水。热锅下油放入冰糖。小火将冰糖炒出糖色。下生姜，牛腩翻炒。

6、牛腩炖萝卜的做法如下： /材料：葱、姜、牛肉、植物油、料酒、老抽、生抽、萝卜、盐。葱切葱花，姜切片，调料放入调料蛋备用，将煮好的牛肉、切好的萝卜放在一旁。炒锅放入植物油，油热后放入葱姜呛出香味。

萝卜炖牛腩的 材料

）将牛肉切成块，用开水焯水后捞出备用；2）将萝卜去皮，切成块；3）取生姜适量削皮，切成片；4）取大葱适量切成段备用。

用料：牛腩500克、白萝卜一根、八角2个、香叶2片、陈皮2克、柱侯酱65克、姜10克、耗油15克、白沙糖1克、生抽30克、老抽几滴、盐适量、蒜2小瓣、桂皮3克、白酒适量、开水适量。

萝卜炖牛腩方法：牛腩用清水泡去血水，丢入冷水中，加入姜片，料酒煮开。用清水洗干净血水备用。所有配料大 。锅内热油小火爆香花椒，取出。放入冰糖炒糖色。倒入牛腩翻炒，加入所有配料一起炒香。

文章分享结束，萝卜炖牛腩的家常做法步骤和萝卜炖牛腩的家常做法步骤视频的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！