清蒸龙利鱼的做法 最正宗的做法视频窍门，龙利鱼的做法大全家常清蒸

龙利鱼5种最好吃的做法

1、脆炸龙利鱼 ，香煎龙利鱼 ，红烧龙利鱼，清蒸龙利鱼，龙利鱼火锅。做法如下：主料：龙利鱼500克2人份 辅料：葱1根 ，蒸鱼豉油10毫升， 姜一块， 料酒2毫升， 红辣椒1只 材料大集合。葱切段，姜切片备用。

2、番茄煮龙利鱼 主料：龙利鱼500克、蕃茄2个、蕃茄调料1包。辅料：葱花适量、淀粉适量。步骤：将蕃茄切成小丁；龙利鱼切成丁；加入适量的淀粉翻拌均匀；锅烧热，加放色拉油。

3、清蒸龙利鱼。材料：龙利鱼1条，姜适量，葱适量，生抽适量。做法：将鱼去鳞开膛洗净，切成段；将鱼块上盘撒上姜丝，生抽；水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生油再蒸1分钟即可。龙利鱼汤。

4、做法：将龙利鱼清洗干净。切成鱼片。加入调味品进行腌制。热锅下油。将豆芽简单的翻炒，然后用盘子装起来做底料。将酸菜和调味包放在锅里煸炒出香味。放入腌制好的鱼片。等汤水变成奶白色时出锅。倒入盛有豆芽的盆子里。

5、步骤一：将龙利鱼切块，加入适量胡椒粉，1勺料酒，半勺生抽，1丢丢盐、1小勺淀粉腌制10分钟，粉丝放冷水里泡软即可。金针菇洗净备用。

6、做法：首先将龙利鱼清洗干净。加入姜丝、蒜米、香葱、黄酒、白糖、生抽、盐，码味2个小时。然后烧热锅子，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟。翻一面，再煎3~4分钟。

龙利鱼做法大全

香酥龙利鱼排：龙利鱼去头剥皮，将肉片下，用盐和胡椒粉腌制。先蘸干面粉，再拖鸡蛋液，然后裹上面包糠。再入6-7成热油锅炸至金黄色，捞出沥油，装饰摆盘，准备番茄酱即可。

将蕃茄切成小丁；龙利鱼切成丁；加入适量的淀粉翻拌均匀；锅烧热，加放色拉油。倒入切好的蕃茄，炒出汁水；加入蕃茄调料；再加入清水煮开；倒入腌制好的龙利鱼丁。煮至浓稠加入葱花即可出锅。

材料大集合。葱切段，姜切片备用。控干水分加入姜片，几滴料酒。剩余的葱段，姜片，码放在盘子底部。腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼。大火蒸6分钟关火取出。

）准备好清洗干净的龙利鱼，用小刀在背上切几刀，以利于蒸透。2）葱姜洗净剁成末，均匀地铺在鱼身上，淋入一勺料酒。3）将鱼放在碗上，放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。

做法：首先将龙利鱼切丁、姜切末、葱白切葱花、胡萝卜切丁备好。然后在准备好的龙利鱼中，放入一半葱、一半姜，加少许盐，淋入适量料酒，加一勺红薯淀粉拌匀，腌制十分钟。

龙利鱼怎么蒸着吃

清蒸龙利鱼具体做法腌龙利鱼，买回来的龙利鱼解冻后，用厨房用纸吸干水分，然后两面撒盐，白胡椒粉抹匀放少许料酒，然后放姜片腌制15分钟。

清蒸龙利鱼做的美味的关键在于，先把鱼用微波炉蒸熟，然后倒上生抽即可食用，具体的做法如下：主料：龙利鱼1条、葱适量、柠檬半个 辅料：生抽适量、植物油少许 准备龙利鱼化冻。

清蒸龙利鱼的家常做法：用料：龙利鱼200克、小葱适量、生姜适量、料酒2勺、生抽2勺、金针菇适量。步骤：龙利鱼切小块，加入料酒和胡椒粉腌制半小时。盘中马上金针菇。铺上龙利鱼。上锅蒸20分钟。

蒸龙利鱼的方法 用料酒、柠檬汁、姜丝依次擦拭处理好的龙利鱼肉，腌制15分钟后。往锅内加水并大火烧开，之后放入龙利鱼离水蒸制5~6分钟。

锅中加水，放上蒸架，水沸腾后，将鱼肉上锅蒸三十分钟就熟了。【五】：鱼肉蒸熟之后，出锅撒上葱花和小米辣，一道美味的蒸龙利鱼就制作完成了。要点：吃鱼的时候，要小心，有刺！特别是老人和小孩，吃鱼要小心鱼刺。

原料：清蒸龙利鱼柳、葱、姜、小米辣、料酒、蒸鱼豉油。葱姜料酒腌制10分钟。倒掉料酒，盘底铺葱姜，鱼放在上面。开锅蒸7-8分钟。出锅后倒入蒸鱼豉油，放上葱花小米辣，淋上烧开的油即可。

龙利鱼最简单的吃法

1、清蒸豉油龙利鱼：鱼柳上锅清蒸，一般7分钟左右即可，蒸熟之后浇上豉油，泼上葱丝炸的葱油，很原汁原味的一道菜。最简单，也是最美味。蜜汁烤龙利鱼：龙利鱼用黑胡椒和生抽，白糖和淀粉抓匀腌制好。

2、蒜蓉龙利鱼 （1）材料：龙利鱼1条（去头尾）；豆豉2勺；蒜5瓣；姜4片；橄榄油1勺；料酒1勺；生抽1勺；盐适量。（2）舌头鱼需要正反两面全部剥皮，场面有点血腥。姜切丝，蒜拍碎后剁成蒜蓉。

3、【酸菜龙利鱼】材料：龙利鱼、豆芽、酸菜、调味品。做法：将龙利鱼清洗干净。切成鱼片。加入调味品进行腌制。热锅下油。将豆芽简单的翻炒，然后用盘子装起来做底料。将酸菜和调味包放在锅里煸炒出香味。

4、步骤：龙利鱼肉500克改为面包刀大面积，冲净后纳盆。在龙利鱼肉中添加适量盐.鸡精.米酒.白胡椒粉.鸡蛋清.水淀粉抓匀，腌渍退浆，入三成滚油中滑散，捞起来沥油。

5、家常龙利鱼的做法家常龙利鱼的做法首先就是要准备龙利鱼菜油，如果没有菜油的话，可以准备橄榄油。之后就是葱姜蒜和一些酱类的食材了，还有淀粉和水。

6、第一步，食材准备，胡萝卜去皮洗净切成花形状，芦笋去老根洗净切小段，龙利鱼自然解冻后，洗净挤干水分，切成长条状。第二步，把龙利鱼块放入大碗里里，加花椒面，孜然粉，少许盐抓匀腌制10分钟左右。