菜籽粕蛋白质含量哪种好

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文章目录：

• 1、菜籽粕的营养特性是怎样的?
• 2、草鱼饲料是怎样的?
• 3、鸭常用蛋白质饲料的营养特性如何?
• 4、...粕?什么是棉粕?什么是玉米胚芽粕?什么是豆皮?什么是玉米蛋白质...
• 5、6种植物性蛋白饲料的特性及营养

菜籽粕的营养特性是怎样的?

1、菜粕的氨基酸组成比较均衡，限制性氨基酸含量很低，几乎没有，富含赖氨酸和含硫氨基酸。菜籽蛋白具有较好的功能特性，其吸水性很高，吸油性、起泡性和乳化性较好，因此在营养质量方面菜籽蛋白甚至可和酪蛋白相媲美。

2、菜籽粕的营养价值 菜籽粕富含蛋白质，是一种优质的动物饲料。其中的氨基酸组成较为均衡，特别是含有丰富的赖氨酸，这是许多其他谷物饲料所缺乏的。此外，菜籽粕中还含有一定量的矿物质和维生素，对于动物的生长发育具有积极作用。

3、菜籽粕是从油菜籽中提取油脂后的副产品，含有丰富的蛋白质和多种必需氨基酸，是优质的饲料原料。在畜牧业中，菜籽粕被广泛用于喂养猪、牛、羊等家畜，以及家禽如鸡和鸭。它可以单独使用，也可以与其他饲料原料混合使用，以提供动物所需的蛋白质和营养。

4、菜子粕含有抗营养因子，是由菜子精制而成！菜子粕主要用于肥料及饲料。产品：N6%，H2O8% 颜色：棕.是肥料饲料的好原料。以油菜籽为原料，用压榨法或土法夯榨取油后的副产品称为菜籽饼（raped meal-exp.），用浸提法或经预压后再浸提取油后的副产品称为菜籽粕（raped meal-sol.）。

5、菜籽饼是油菜籽榨油之后的副产品——油渣。油菜具有易栽培、适应性强、产量高、含油量高、茬口好等特点，成为我国主要的油料作物，种植面积约六百多万亩。菜籽油也成为我国百姓的最主要食用油。在现代工业加工条件下，每百公斤油菜籽，压榨之后可得约35～40公斤的菜籽油，副产品菜籽饼约40～45公斤。

草鱼饲料是怎样的?

草鱼饲料配制时要以淀粉为主要的能量来源。例如稻谷，脱脂米糠，玉米，稻谷，麦麸等。然后添加适量的鱼粉，鱼粉有很好的消耗效果，营养也很全面，是不可缺少的。具体的要根据鱼体的大小定。

草鱼饲料 （1）米糠40％、麸皮38％、豆饼10％、鱼粉10％、酵母粉2％，该饵料系数为9；如另加青饲料，则饵料系数为2，该由珠江水产研究所提供。（2）稻草粉80％、豆饼10％、米糠10％，该由长江水产研究所提供，饵料系数为9。

材料： 高质量鱼粉 - 用于提供蛋白质和营养。 大豆面 - 补充植物蛋白，增加饲料的均衡性。 玉米面 - 提供能量，促进草鱼生长。 鱼油 - 富含脂肪酸，有助于草鱼的生长和健康。 维生素和矿物质混合物 - 确保草鱼获取全面的营养。

鸭常用蛋白质饲料的营养特性如何?

生花生仁或生花生粕中含有胰蛋白酶抑制因子活性，能抑制鸭小肠中的胰蛋白酶活性，导致饲料蛋白质的消化率降低。研究表明，未经热处理的脱脂花生粕的胰蛋白酶抑制因子活性是脱脂生大豆的47%。生花生仁中也具有胰凝乳蛋白酶抑制因子、花生凝集素等抗营养因子。

菜籽粕是我国肉鸭常用的饲料原料，适口性差，蛋白质含量在33%～38%之间，氨基酸组成相对平衡，含硫氨基酸丰富，赖氨酸含量较低。普通油菜籽中含有丰富的硫葡萄糖苷（GS）、芥子碱、单宁和植酸等抗营养因子，对动物健康危害极大。普通菜籽粕在肉鸭配合饲料中的用量不宜超过5%。

鱼粉：鱼粉蛋白质含量高，氨基酸全面，是优质蛋白质来源。鱼粉因原料、加工工艺的不同，其质量也有明显差异。加工温度不当，鱼粉中会产生一种导致肌胃糜烂的物质，称之为肌胃糜烂因子，该物质有导肌胃糜烂的特性。此外，鱼粉中的含盐量也有较大差异。

蛋白质饲料的优点，除蛋白质含量高外，还有能量含量高的特性，在蛋白质饲料的干物质中，粗纤维一般含量较低，有机体易消化，每重量的能量值高。植物性蛋白质饲料 豆饼 豆饼是鸭子常用的更优良的植物性蛋白质饲料，粗蛋白质在40%以上，含赖氨酸较多，其用量可占日粮的10%～25%。

饲料特点：这类饲料在鸭日粮中占的比重较大，可达70%，是能量的主要来源。该类饲料的营养特点是淀粉含量高，有效能值高，粗纤维含量低，适口性好，易消化。但蛋白质含量低，氨基酸不平衡，生物学价值低。矿物质中钙、磷不平衡，钙少磷多，且植酸磷含量较高，不易被鸭消化吸收。

...粕?什么是棉粕?什么是玉米胚芽粕?什么是豆皮?什么是玉米蛋白质...

1、玉米胚芽粕（corn germ meaL-so1）以玉米胚芽为原料，经压榨或浸提取油后的副产品。又称玉米脐子饼，在生产玉米淀粉之前先将玉米浸泡、破碎、分离胚芽，然后取油。分干法与湿法两种，取油后即得玉米胚芽粕，除极个别品种属于蛋白质饲料外，大部分产品属于能量饲料。

2、玉米秸秆：玉米秸秆具有光滑外皮，质地坚硬。奶牛对玉米秸秆粗纤维的消化率在65%左右，对无氮浸出物的消化率在60%左右。营养价值受收割时期的影响也很大，见表4。 表4 不同时期收割玉米秸秆的营养价值（%） 麦秸：麦秸的营养价值因品种、生长期的不同而有所不同。常用作饲料的有小麦秸秆、大麦秸秆和燕麦秸秆。

3、主要是鸭料、大猪料、鱼虾饲料等。菜粕、棉粕、玉米胚芽粕，DDGS、于水产料中用的比较多，比例在10-50%，鸭料可以适量使用棉粕，菜粕、玉米胚芽粕、DDGS比例在5-10%左右。其它的析料如花椒籽等基本上不用。

4、常用原料有鱼粉、豆粕、棉粕、菜粕、次粉、小麦、玉米和鱼油等。（1）鱼粉 主要以低值鱼类为原料，经蒸煮、压榨、烘干和粉碎等工序制成的饲料用原料。优质进口鱼粉蛋白质含量在60%以上，有的高达70%；国产优质鱼粉蛋白质含量达55%以上。由于各种氨基酸含量高且平衡，是畜禽水产动物日粮的优质动物性饲料。

5、大豆饼粕，蛋白质含量较高，40-15%，赖氨酸含量是饼粕含量中更高的，高达25-30%，蛋氨酸含量较低，是目前应用最广阔的蛋白原料。

6、现在以300kg左右的肥育牛为例来说明肉牛催肥饲料情况： 精料：玉米：60-67%，豆粕和棉粕：20-28%，麸皮：5-15%，食盐：1%，小苏打： 1%，激生肽长肉王：0.1-0.2%，肉牛预混料4021A：4%。

6种植物性蛋白饲料的特性及营养

芝麻饼粕作为优质的蛋白质饲料，其粗蛋白质含量为43%，氨基酸含量丰富，氨基酸消化率高于棉籽饼粕和菜籽饼粕。然而，芝麻饼粕中含有的抗营养因子（如植酸、草酸）会影响畜禽对其他营养物质的吸收，限制了其在家禽饲料中的应用。通过发酵工艺可以减少芝麻饼粕中抗营养因子的影响。

豆饼（粕）中粗蛋白质含量一般在40%以上，蛋白质中氨基酸含量较高，特别是赖氨酸含量较高，是高品位的植物性蛋白质饲料。豆饼（粕）与含赖氨酸不足的谷实类、块根块茎类饲料搭配使用，有明显的互补作用。大豆饼（粕）中矿物质含量受大豆原料、加工 、产地等因素的影响而含量不一，但一般含有丰富的铁、锌和钙。

植物性蛋白饲料是动物饲料的重要组成部分，其中最常见的是大豆。大豆籽粒虽常用于饲料，但其蛋白质和脂肪含量丰富，CP含量通常在37%至38%，EE含量在17%至18%，CF含量相对较低，大约为5%。

植物蛋白饲料是蛋白质饲料的一类，CP≥20%、CF18%的植物饲料（包括副产品）都属于植物性蛋白饲料。植物蛋白饲料的主要营养特点是：蛋白质含量高、无氮浸出物。植物性蛋白质饲料包括主要是指油籽饼粕及其它加工副产品。

植物性蛋白饲料富含高质量的蛋白质，其含量范围广泛，通常在20%至50%之间。饼粕类饲料的CP含量相对较高，氨基酸组成比禾谷类更为均衡，蛋白质利用率优于谷类，约为谷类的1-3倍，因此在营养价值上更为突出。

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