今天吃什么罗非鱼

罗非鱼是一种营养丰富、口感鲜美的鱼类，做法多样，以下是一些推荐的罗非鱼食谱：

1. 清蒸罗非鱼：

将罗非鱼清洗干净，用料酒、姜片腌制10分钟。

锅中加水烧开，将腌制好的罗非鱼放入蒸盘中，撒上葱丝、姜丝。

大火蒸8-10分钟，出锅后淋上热油和酱油即可。

2. 红烧罗非鱼：

罗非鱼切块，用料酒、姜片腌制。

热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入罗非鱼块煎至两面金黄。

加入生抽、老抽、糖、料酒等调料，加水没过鱼块，小火慢炖至汤汁浓稠。

3. 蒜蓉罗非鱼：

罗非鱼切块，用料酒、姜片腌制。

热锅加油，放入蒜蓉爆香，加入罗非鱼块煎至两面金黄。

加入少量水，小火炖至汤汁浓稠。

4. 罗非鱼豆腐煲：

罗非鱼切块，豆腐切块。

锅中加水，放入姜片，水开后放入罗非鱼和豆腐。

加入适量的盐、胡椒粉调味，小火慢炖至熟透。

5. 酸辣罗非鱼：

罗非鱼切块，用料酒、姜片腌制。

热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入罗非鱼块煎至两面金黄。

加入适量的辣椒、醋、酱油等调料，快速翻炒均匀。

根据你的口味和喜好，你可以选择其中一种做法尝试。祝您用餐愉快！