适合晚上吃的家常菜

晚上适合吃的家常菜既营养又美味，以下是一些推荐：

1. 红烧肉：用五花肉、酱油、糖等调料炖煮，肉质酥烂，色泽红亮。

2. 清蒸鱼：选用新鲜的鱼类，如鲈鱼、鲫鱼等，清蒸后鱼肉鲜嫩，味道清淡。

3. 西红柿炒鸡蛋：简单易做，营养丰富，酸甜可口。

4. 土豆丝：切丝后快速翻炒，脆嫩爽口，是很好的开胃菜。

5. 宫保鸡丁：鸡肉丁与花生米、干辣椒等一起炒制，口味麻辣鲜香。

6. 蒜蓉西兰花：西兰花搭配蒜蓉，简单炒制，保留了蔬菜的原味。

7. 酸辣土豆丝：酸辣开胃，是很多人的家常菜。

8. 青椒肉丝：肉丝与青椒搭配，简单易做，色香味俱佳。

9. 麻婆豆腐：豆腐搭配牛肉末，辣而不燥，麻而不苦。

10. 地三鲜：土豆、茄子、青椒三样蔬菜搭配，营养丰富。

这些菜肴不仅味道好，而且营养丰富，适合晚上食用。当然，根据个人口味和营养需求，可以适当调整食材和烹饪方法。