人民币兑美元汇率历史最高是多少？何时创下最高纪录？

人民币兑美元的历史最高汇率是在2008年7月21日创下的，当时汇率达到了1美元兑换6.8287人民币。不过，汇率是实时变动的，这个记录可能已经不再是当前的最高点。实际最高汇率需要查阅最新的市场数据。