砂锅豌豆的家常做法视频(炒年糕的家常做法)

其实砂锅豌豆的家常做法视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炒年糕的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享砂锅豌豆的家常做法视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

豌豆蹄花汤正宗做法

1.

首先准备猪蹄500克，如下图所示。

2.

接着再把猪蹄切成块，如下图所示。

3.

锅中放入1000毫升的水，加入猪蹄500克，料酒五毫升，花椒15克，用小火焯水五分钟。

4.

五分钟以后直接捞出到砂锅当中，再放入葱15克，姜片15克。

5.

接着加入温水500毫升，用小火煮至沸腾，再放入豌豆150克，煮50分钟即可。

6.

50分钟以后直接盛出，如下图所示，豌豆蹄花汤就做好了。

早餐豌豆炖粉条怎么做好吃

主料豌豆60克粉丝1把

辅料生抽0适量盐0适量醋0适量辣椒油0适量花椒油0适量

步骤1.豌豆入水煮熟捞出2.再放入粉丝焯熟捞出3.粉丝和豌豆都放在盘子里4.加入生抽，醋，盐，辣椒油，花椒油拌匀即可

麦豆砂锅煲做法

用料大米2-3人份量麦豆（豌豆）半斤红萝卜半根五花肉半条广式腊肠1根最好是有葱花（我忘记买葱了）适量蒜头（独子蒜）1颗酱油适量盐

砂锅麦豆饭的做法步骤

步骤1

麦豆烧开水焯2分钟，捞起备用，红萝卜切粒，五花肉和腊肠切薄片，蒜头压碎。

步骤2

大米洗好加水，手放米上，水量和手背平齐。大火烧开转小火焖。

步骤3

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在煮米饭的同时，热锅放油爆五花肉，煽出油，下蒜茸爆香，放腊肠、麦豆、红萝卜一起炒，炒至7成熟，下酱油、盐调味，因为还要和饭拌匀，酱油和盐可以比平常放稍微多点，调咸一点。

步骤4

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这边饭也烧开，将炒好的料铺满饭面，盖上锅盖，转最小火焖。

步骤5

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大约10分钟左右，米饭的水收干，听到米饭开始有饭焦在跳舞的响声，“呖呖”响，关火。不要揭盖，继续焖15分钟，让里面的菜和油等味道渗入到米饭，融合一起。

步骤6

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焖好后把菜和饭拌匀，尝尝味道，不够咸可以加点酱油拌匀，最后撒上葱花拌匀。

腊排骨炖豌豆正宗做法

所需食材：

-猪骨排500g

-淀粉适量

-豌豆200g

-红枣2枚

-葱1根

-姜块3片

-食用盐、胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽、香油适量

-清水适量

1.排骨焯水：将排骨洗净，焯水去除血水和杂质，再用清水冲洗干净，沥干水分，备用。

2.豌豆焯水：将豌豆洗净，焯水煮至变软，取出备用。

3.切料：葱切段，姜切片，红枣沥去水分备用。

4.烧开高压锅的一半水，加入排骨、葱段、姜片、红枣，加适量盐、胡椒粉、料酒、生抽，研碎的花椒粉，烧开后关火，焖15分钟。

5.加豌豆：将焖好的排骨块取出，加入焯烫好的豌豆，再加适量清水，烧开，放进高压锅，煲20-30分钟，加盐，火候适度。

6.反复尝味：等到豌豆煮软入味，用料酒微香淋，加入香油再翻几下，火关掉。最后根据口味可适当加调味料取得最好口感。

7.最后淀粉勾芡，盛出即可。

注意事项：

为方便口感，排骨选用肋排肉质相对细嫩的肉部，建议不要过于高温煮，即便条件允许，也最好是先用开水煮，然后用较低的火慢慢煮炖。

甜豌豆炖排骨做法

原料

主料：豌豆150克（也可用青豆等），鲜猪排750克。

调料：料酒10克，精盐10克，味精1克，鲜汤500克，胡椒粉1克，净葱15克，净姜10克。

制法

⒈将豌豆用清水浸泡，选去杂质，洗净泥沙，葱一半切成半厘米长的段，余下的一半葱和姜拍破。

⒉排骨洗一遍，砍成4厘米长、3厘米宽的块，下入开水锅内稍氽，捞出，洗净血污，装入砂锅内，放入豌豆，放入拍破的葱姜、料酒、盐、清水，用旺火烧开，盖上盖，再用小火炖一小时至排骨易脱骨、豌豆软烂为准。

⒊去掉拍破的葱姜，加入味精、鲜汤调好味，捞去泡沫，撒胡椒粉、葱段即可。

关于砂锅豌豆的家常做法视频到此分享完毕，希望能帮助到您。